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春大白菜—夏秋辣椒—秋冬莴笋高效栽培模式 　　导读：为提高复种指数，促进农民增收奔小康，满足市场需要，经2年试验示范，摸索出罗甸县旱地低海拔富热地区春白菜—夏秋辣椒—秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式，研究总结出选择适宜种植区域；合理衔接茬口；选适宜优良品种，适时播种、移栽；采用科学的育苗方法等为重点的全年高效栽培技术，并进行示范，使667 m2三季产值约达3万元。 　　罗甸县是贵州蔬菜产业发展重点县之一，耕地主要海拔400～800 m，大部分区域属南亚热带气候，年平均气温19.6℃，1月平均气温10.1℃，冬春气候较温暖，有“天然温室”之称，雨量充沛，适宜蔬菜一年多季种植。该县旱地农业生产传统种植模式多为小麦—玉米一年两熟制。近些年来种植玉米—秋冬四季豆模式，有一定规模。为了进一步调整农业种植结构，提高土地利用率，促进农民增收致富奔小康，我们于2011-2012年在罗甸县边阳镇、罗杉、栗木、板庚乡开展春大白菜—夏秋辣椒—秋冬莴笋一年三熟高效栽培模式研究、示范。2012年示范面积17.6 hm2，每667 m2年产值达26 800～31 800元。通过试验、示范总结出全年高效栽培技术如下。 　　1 选择适宜种植区 　　春大白菜在种子萌动或绿体阶段，在10℃以下低温条件下，经过一定时期可以完成春化，以后遇长日照和较高温度（18～20℃）就易发生先期抽薹；秋冬莴笋生长后期，遇0℃以下低温，茎易受冻，所以种植区选择至关重要。经在罗甸县海拔400～850 m的4个乡（镇）进行的春大白菜—夏秋辣椒—秋冬莴笋一年三熟栽培试验结果看出，该模式适宜的种植区为海拔800 m以下、年平均气温17.6℃、1月平均气温8℃以上地区。 　　2 模式及经济效益分析 　　2.1 春大白菜 　　罗甸县及贵州省，2～3月倒春寒天气较频繁，春大白菜栽培中突出的问题是播种期、定植期、育苗方式不当易引发先期抽薹。经过不同播种期、定植期及育苗方式试验，得出在罗甸县作为一年三熟栽培的春大白菜，2月中旬至2月底播种最适合，上市期市场价格很好。2月中旬播种的需采用大棚加小拱棚育苗，而2月底播种的采用小拱棚育苗即可。定植期以3月下旬至4月初为宜，用地膜覆盖栽培，4月底至5月中旬陆续上市，这阶段冬春大白菜已收获完毕，而夏白菜还未上市，正值大白菜淡季，经济效益及社会效益都很好，平均售价2.1元/kg，667 m2产量4 700～6 000 kg、产值0.98万～1.26万元。 　　2.2 夏秋辣椒 　　3月下旬播种，大棚或小拱棚育苗，5月下旬定植为宜，地膜覆盖栽培；7月下旬至9月底采收，均价2元/kg，667 m2产量达3 800～ 4 300 kg、产值7 600～8 600元。 　　2.3 秋冬莴笋 　　9月上中旬播种，露地育苗，10月上中旬定植为宜。露地地膜覆盖栽培，1月采收（此阶段，贵州中、高海拔地区常有0℃以下的低温冻害，莴笋肉质茎易受冻，市场缺口较大）。均价2.2元/kg，667 m2产量4 250～4 800 kg、产值9 800～10 600元。 　　3 选择优良品种 　　春大白菜品种选择不当，易引起先期抽薹，必须选用冬性强、耐寒、耐抽薹品种。罗甸县秋冬莴笋生长前期9～10月温度也比较高，秧苗易徒长，选择品种不当也会引起先期抽薹，严重影响产量，必须选择抗热、耐抽薹、高产品种。经品种比较试验，选出适宜春大白菜—夏秋辣椒—秋冬莴笋一年三熟模式栽培的良种，春大白菜有黔白5号、韩国强势、日本春黄白，辣椒有长辣7号、辣丰3号、长辣4号，莴笋有罗汉莴笋、春都三号、泰国绿莴笋。 　　4 栽培要点 　　4.1 春大白菜 　　①培育壮苗 当室外温度稳定在8℃以上即可播种。苗期注意通风炼苗，及时间苗，视幼苗生长情况追1次清淡腐熟人粪尿或沼液，苗期温度最低不低于10℃，最高不要高于30℃，注意观察大棚内温度变化，及时进行调整。 　　②适时定植 幼苗4～5片真叶时定植为宜，基肥一般667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、复合肥40 kg。厢宽1.6 m，种植5行，行株距33 cm×37 cm，667 m2种植4 300株左右，用地膜覆盖栽培。 　　③田间管理 春大白菜生长期较短，水肥要跟上，在施足基肥基础上，结合浇水合理追肥。移栽成活后，667 m2施腐熟人畜粪尿或尿素6～7 kg提苗；莲座期生长迅速，667 m2施复合肥20 kg；结球前期及中期各施肥1次，667 m2施复合肥20 kg。为避免硝酸盐、亚硝酸盐超标，整个生长期667 m2施纯氮不能超过18 kg（折尿素39 kg），采收前20天内禁止叶面喷施氮肥。生长期保持土壤湿润。病虫害主要有苗期黄曲条跳甲，生长期菜螟、菜青虫、小菜蛾，霜霉病、白斑病、黑斑病，要及时进行防治。 　　4.2 夏秋辣椒