第一章 第一节：果树生产概述1-2.pptVIP

果树栽培学 课 程 介 绍 果树栽培技术是果蔬专业一门主要的专业课，是学年课，共128学时，讲授两个学期，本学期开设64学时，考核方式为考试。 本课程主要讲授果树生产的基础知识、果树育苗、果园建立、北方果树的生物学特性、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治的基本理论和栽培管理技术措施及相关的设施生产技术。 要求同学们做好笔记、把握重点、及时复习、认真实践 第一章 果树生产基础知识 第一节、果树生产概述 第二节、果树的类型与基本结构 第三节、果树的生长发育 第四节、果树生长发育的协调 第一节、果树生产概述 一、果树有关的概念 1、果树：能够生产可供食用的果实或种子以及用作砧木的木本或多年生草本植物的总称 注意： 1、可供食用：富有营养、味道鲜美 2、食用部位是果树的果实或种子，而不是其他 3、能够供应砧木的也属于果树范畴 4、果树是木本或多年生草本植物 1、食用部分为果实的如苹果、梨、桃、葡萄；食用部分为种子的如核桃、板粟、榛子、银杏 2、砧木：是果树嫁接的一部分，接穗与砧木愈合后是不可分割的整体，因此也属于果树的范畴。主要用作砧木的如山定子、杜梨、毛桃、山葡萄等。 3、木本植物：是指植物的茎内木质部发达，质地坚硬的植物，一般直立、寿命长，能多年生长，与草本植物相对，人们常将前者称为树，后者称为草。果树多数是木本植物，如苹果、梨、桃、杏、葡萄、柑桔等；少数为多年生草