第三章重要的食品基础通用标准.pptVIP

第三章 重要的食品基础通用标准 三、重要的食品通用标准 食品标准体系的总体框架 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 三、重要的食品通用标准 基本情况 我国食品检测方法标准，行业标准居多，据不完全统计，按照食品“从农田到餐桌”这个过程链过程，包括食品理化测定方法标准，涉及食品检测方法国家标准中约有700个。 分为二十几个系列标准和一些零散的标准。 三、重要的食品通用标准 GB/T 5009 (1-204)系列：主要是食品的理化测定方法，包括农药、兽药、食品添加剂、真菌毒素的测定方法等； GB/T 4789 (1-34) 系列：食品微生物学检验 GB/T 5413 (1-31) 系列：婴幼儿配方食品和乳制品测定方法 GB/T 9695 (1-31) 系列：肉与肉制品测定方法 GB 14883 (1-10) 系列：食品中放射性物质检验 GB 15193