第十二单元 化学与生活(1--3).pptVIP

第十二元 化学与生活 蛋白质的种类： ①血红蛋白（载体） 吸烟是不良嗜好。长期吸烟的人，易患冠心病、肺气肿、肺癌等，大量吸烟能使人中毒死亡。 甲醛 甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等，应储存在干燥通风的地方，因为它们在温度为30 ℃～38 ℃，相对湿度达到80％～85％以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌。黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，只有加热到280 ℃以上才能破坏它。黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此，霉变食物绝对不能食用。 第十二元 化学与生活 人体中含量较多的化学元素 第十二元 化学与生活 天然橡胶的来源 森林中有一种高大的乔木，叫作“三叶树”。如果用小刀在它的树皮上割开一个小口子，便会有牛奶似的树汁流淌出来。这种树汁，就是今天人们所熟悉的橡胶的最初来源。在印第安人的土语中，“橡胶”就是“树木的眼泪”的意思。 大部分有机高分子化合物是由小分子聚合成的。 如：淀粉 (C6H10O5)n ，聚乙烯等 有机高分子化合物的构成 1. 塑料 热塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。 热固性塑料：如：酚醛塑料（电木） 脲醛塑料（电玉）。 阅读与思考： 1、自然界总共含有100多种元素，人体