透析营养饮食.pptVIP

各位病友、家属，各位同仁 大家好！ 饮食管理的目的 维持良好的营养状态 维持水电解质和酸碱平衡 维持钙磷平衡 减少并发症，促进康复 保持良好的治疗和生活质量 节约经济资源 维持性血液透析患者的饮食常存在误区 饮食的基本原则 饮食控制 绝对不等于 节食 科学饮食=延长生命 胡吃滥喝= 玩 命 维持性血液透析患者的饮食原则? 提供足够营养（蛋白质、热量及维生素） 同时注意预防水钠潴留﹑高血钾﹑高血磷等情况的发生 蛋白质的分类，透析患者怎么选择？ 食物中蛋白质分为两类： 一类是高生物价蛋白质（又称优质蛋白质），必需氨基酸含量高，这类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、鱼等； 另一类是低生物价蛋白质（又称非优质蛋白质），含必需氨基酸种类不齐全、少，如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质； 血透患者选择蛋白质食物时，要求1/2以上为含必需氨基酸多的高生物价蛋白质。 蛋白质怎么补充？ 透析早期 蛋白质摄入量应从透析前0.5～1.0g /kg（?d），慢慢增加到1.0～1.2 g /（kg?d）。 规律性透析后 蛋白摄入量1.0～1.2g /（kg?d），如果已经出现营养不良可考虑配合必需氨基酸或α-酮酸 膳食标准方案参考： 1、每天蛋