训练员手册通用版本.docVIP

服务箴言 If you dont make progress, you will fall behind.? 一日为师，终身为父 　 Give a man fish, he will have a meal; teach him to fish,he will have food all his life. 授人以鱼，不如授人以渔 恭喜你！ 你被选为餐厅的训练员了，这表示你将训练其他的员工，使他们成为和你一样的优秀的xxx服务员。 身为训练员，除了执行训练经理或排班经理安排的训练工作以外。在平日的工作中，对周围的伙伴还有指导程序正确性的功能。尤其是新学习了一个工作站，仍在训练过程中的服务员，你需要付出更多的关心和指导。 友善与尊重是很重要的。做得好立即鼓励，而对于不正确的作业程序要对事不对人的立即修正。对于不熟练的情况，应立即伸出援手，避免让对方感到技不如人而丧失信心。 这份工作位置，会使你有很多协助别人的机会，就象引言所说：“你的态度影响别人，它又将反转来影响你。” 希望你会由中获得工作的成就感和快乐！ 工作责任 ----以标准训练流程进行工作站训练，对被训练人的学习成绩负责，并有回馈 -----执行工作站鉴定 -----在一般工作进行中，以身作则，并主动协助指导服务员，使其达到标准作业程序，并提升生产力。 这里有几点秘诀，可帮助你成为有效率的训练员： 1：在训练前，将各种工作内容组织化 2：有耐心：不要忘记当你也是新进员工时的心情 3：有热情：帮助对方，对他们所学的工作感兴趣 4：任何时候，务必依正确的作业方式指导服务员，就象个专家一般 5：激发新员工提出问题，以便从中学习 我的名字是： 属于 餐厅 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 姓名： 认为训练员就象是： 录象问题 好 坏 不明确 1 询问受训者是否想问问题 帮助受训者使他感到他能做好工作 2 充分利用受训者以往的经验 让受训者全身投入这项工作 3 提供受训者一项正确完成作业的理由 帮助受训者使他感到他能做好工作 4 询问受训者是否想问问题 帮助受训者使他感到他能做好工作 5 工作做错时表示有耐心 帮助受训者使他感到他能做好工作 6 为受训者提供练习的时间 示范和讲解怎样做工作 7 鼓励受训者使他信心 鼓励受训者做得快一些 8 为受训者提供练习的时间 示范和讲解怎样做工作 9 询问受训者是否想问问题 提供受训者一项正确完成作业的理由 10 充分利用受训者以往的经验 让受训者全身投入这项工作 11 工作做错时表示有耐心 帮助受训者使他感到他能做好工作 12 示范和讲解怎样做好工作 以身作则示范应该怎样做好工作 好的训练员会做什么？ 特征：