三个鲜食葡萄品一年两熟设施栽培技术研究.pdfVIP

摘 要 近年来，设施葡萄已逐步成为宁夏地区经济优势的特色产业之一。为了合理利用设施内下半 年的光热资源，提高葡萄产量和品质，调节上市时间，延长鲜果供应期，在我区设施内对维多利 亚、巨玫瑰和 6-12 三个鲜食葡萄品种进行了一年两熟栽培的研究。研究结果表明： 1 破眠剂打破葡萄夏季冬芽休眠的筛选试验表明：H CN 、CaCN 和大蒜汁对葡萄夏季冬芽 2 2 2 均表现出一定的破眠效果，其中以 2.5% H CN 破眠效果最好，不但能够使葡萄显著地提前萌芽、 2 2 提高萌芽率，还可以缩短萌芽持续时间、提高萌芽整齐度。而 6-BA 则不利于夏季冬芽的破眠。 在破眠过程中结合适当的修剪，有利于提高破眠效果。研究还发现，同一破眠剂对不同品种使用 时，破眠效果会有很大的差异。在维多利亚、巨玫瑰和 6-12 三个葡萄品种中，巨玫瑰夏季冬芽的 休眠更容易被破眠剂打破，其次为维多利亚，而 6-12 最难被打破。 2 一茬果采收后，用 2.5% H2CN2 分四个时期（6 月 16 日、7 月 2 日、7 月 18 日、8 月 3 日） 对供试品种进行二次结果处理发现：二茬结果夏季冬芽的最佳破眠时间为 7 月 2 日的处理。处理 时间过早，由于树体营养还未得到恢复，会造成萌芽率和结果枝率下降，而不利于二次结果；而 处理时间晚于 7 月下旬，由于浆果发育后期棚内温度低、光照弱等原因，二茬果很难成熟或成熟 不完全。 3 在综合利用各种栽培技术、有效控制一、二茬果的产量和良好的温室管理条件下，在宁夏 地区设施内开展鲜食葡萄一年两熟栽培是可行的。一茬果可在 6 月中上旬成熟，二茬果可在 11 月中旬左右成熟。一年两熟栽培可以显著地提高葡萄产量，调节上市时间，延长鲜果供应期，从 而极大地提高葡萄栽培的经济效益。 4 对一、二茬果的产量和品质的比较试验发现：7 月 2 日的处理二茬果在果粒大小、平均穗 重、单株产量以及糖酸比等方面略差于一茬果，但其可溶性固形物、可溶性总糖、色泽和耐贮性 等方面均优于一茬果，具有一定的商品价值。 5 一年两熟栽培会使巨玫瑰树体枝蔓的贮藏营养略有下降，但影响并不显著。其对根系和冬 芽的贮藏营养基本没有影响。经过两年的试验表明，只要管理得当，巨玫瑰葡萄二茬结果对次年 葡萄生长发育基本没有影响。 关键词：葡萄，一年两熟栽培，果实品质，贮藏营养 II Abstract In recent years, protected grapes become one of the superiority industries in Ningxia economy. In order to increase yield and improve quality, and extend fresh fruit supply period by avoiding the normal harvest time, as well as make full use of resources after the first harvest, such as heat , light and so on, we selected Victoria, Jumeigui and 6-12 as the test material to study on two-harvest-a-year cultivation in greenhouses in Ningxia. The results are as follows. 1 Chemical screening for bud-breaking experiments in summer indicated that, H CN , CaCN and