多不饱和脂肪酸产蛋鸡免疫机能和淋巴细胞pgelt;,2gt;生成的影响.pdfVIP

中文摘要 本论文研究了不同类型的多不饱和脂肪酸(鱼油、胡麻油和玉米油)及其比例对产蛋鸡免疫 功能及肝脏组织脂质过氧化的影响，通过检测外周血淋巴细胞多不饱和脂肪酸的代谢产物前列腺 素PGE2的水平，初步探讨多不饱和脂肪酸调节机体免疫功能的作用机制及应用价值。设计以下 两个试验： 试验一不同类型多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫机能、淋巴细胞前列腺素玛合成及肝脏组织脂 质过氧化的影响 360只60周龄的海兰褐产蛋鸡随机分为lO个处理组，每个处理6个重复，各处理组试验日粮为： 射小牛血清白蛋白(BSA)，两周后二次加强免疫，测定血清中的抗BSA抗体效价；分离外周血 淋巴细胞(PBL)进行体外培养，检测其生成前列腺素E2的量：并检钡恤L清中的溶菌酶活性和肝 脏脂质过氧化分解产物的变化。试验结果表明，各处理组间生产性能差异不显著(PO．05)；血 清BSA抗t$徽价在免疫后10天左右达峰值，添加不饱和油脂均可以提高血清抗体效价，其中鱼 油和胡麻油添加组和对照组相比差异显著(P0．05)；添加玉米油组的血清溶菌酶含量显著低于 其它各组(P0．01){添加鱼油和胡麻油组的外周血淋巴细胞pGE2的生成量显著低于玉米油组 (P0，05)；不同水平多不饱和脂肪酸的添加影响了肝脏组织脂质过氧化分解产物丙二醛(MDA) 的含量，随着不饱和油脂添加量的提高，MDA含量呈上升的趋势，但是6％玉米油组显著低于鱼 油5％添加绍(P0．05)。 试验二不同n-6／n-3PUFA比例和VE水平对产蛋鸡免疫机能、淋巴细胞前列腺素E1代谢及肝 组织脂质过氧化的影昀 本试验选用22周龄海兰褐产蛋鸡，按照5X2因子完全随机设计(5种n．6／n．3比例：l、4、8、 多不饱和脂肪酸(PUFA)和维生素E水平对产蛋鸡体液免疫功能、外周血淋巴细胞(PBL)前 列腺索E2台成，血清溶菌酶活性以及肝脏丙二醛(MDA)含量的影响。同时还观察了机体经过 大肠秆菌脂多糖(LPS)刺激后的部分血清生化指标的改变。试验结果表睨．PUFA比例显著影 响平均蛋重(P0．05)，但PUFA比例与维生素E之间对蛋鸡生产性能没有显著的互作效应。BSA 抗体效价显著受到脂肪酸比例的影响，随日粮中n-6脂肪酸添加比例的提高而降低。血清溶菌酶 活性随目粮中的n-6脂肪酸的添加量的增加而下降，当n-6／n．3比例为4时具有最大活性。且粮 III 低VE组。并且VE水平还影响到肝脏的脂质过氧化产物MDA的浓度，高VE添加组MDA浓度 大浓度，并随日粮中n一6脂肪酸浓度的提高而降低，高n一3和n一6脂肪酸组的球蛋白／自蛋白 比例显著低于其他处理组(Po．01)。而注射LPS后12小时的血清指标各处理组之间差异并不显 著。注射LPS后24小时，脂肪酸比例对血清总蛋白、白蛋白及球蛋白浓度有显著影响(Po．05)， 并且在比例为8组，都达到展大值．但是脂肪酸比例对球蛋白伯蛋白比例没有影响。300mg／kg 的VE添加降低了血清中球蛋白，白蛋白比例(Po．05)，VE水平除了对6小时球蛋白，白蛋白比例、 24小时白蛋白浓度有显著影l响外．对其他指标没有显著影响。 关键词：多不饱和脂肪酸，ii-6／n．3比例，VE，产蛋鸡，体液免疫，溶菌酶，前列腺素 丙二醛 JV Abstract onimmunefunctionand in of acids Jrheeffects lipid laying polyunsaturatedfatty peroxidation functionandthe valueof todetermintheexact were inthis tried hens examined