有机锌化学特性其对断奶仔猪效应的研究.pdf

摘要 本论文以有机锌(Availa-Zn)为研究对象，较为全面分析了它的化学特性，以及 仔猪生长性能、健康状况、血清生化指标、组织微量元素含量和肠道形态的影响。 试验首先利用等离子体发射光谱法、高效液相色谱法、红外光谱法和极谱 法，分析了有机锌产品的矿物元素含量、氨基酸组成、红外光谱特征和络合强度。 结果表明：有机锌产品的锌元素含量为12．14％，总氨基酸含量为36．86％，具有锌络 合物的结构特征，而且属于弱络合强度络合物。 接着选用144头28士2d的长×大二元杂交断奶仔猪，随机分为3个组，每组8 个重复栏，每个重复栏6头仔猪(公母各半)，分别饲喂添加2000 mg／kg锌(氧化锌) 的对照基础饲粮，及在此基础上再分别添加40和60 mg／kg锌(有机锌)的饲粮35 天(预饲期为7d，正式期为28d)，以研究高锌饲粮中添加不同水平有机锌对仔猪生 长性能、腹泻率、被毛质量和皮肤颜色、血清生化指标、组织微量元素含量和肠道形 态的影响。结果表明；高锌饲粮中以有机锌形式添加40和60mg／kg锌，使断奶仔猪 亮值无显著影响(尸0．10)；添加60mg／kg锌对肝脏锌、铜含量和血清铜含量显著影 并显著提高血清碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性，显著降低血清尿素氮水 平(尸O．05)；一定程度上改善了仔猪的肠道形态，饲粮锌处理对断奶仔猪十二指肠 绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度、肠壁厚度均没有显著影响(尸0．10)，对断奶仔猪空 肠绒毛高度和V／C有显著影响(po．05)，对隐窝深度、绒毛宽度和肠壁厚度均没有显 著影响Oo．05)，对断奶仔猪对回肠绒毛高度、隐窝深度、V／C和肠壁厚度均没有显 著影响(po．05)，但对绒毛宽度有显著影响(pO．05)。 综上所述，高锌饲粮中添加有机锌提高了断奶仔猪生长性能和健康水平，改善了 仔猪的肠道形态，且60mg／kg的添加效果优于40mg／kg。 关键词：锌，生长性能，肠道形态，断奶仔猪 Abstract Inthe zincwereusedtoconductedtocharacterize research，organic chemically,and wereusedasanimal to theeffectof models study supplemental weaningpiglets organic zinc inthediet惭th zincon levels hi曲oxide growthperformance，healthstatus，serum and biochemical mineralconcentrations gut indices，tissue morphology． Mineral acid concentrations，aminocontents，structuralcharacteristics，and complex was IRIS Availa-ZnmeasuredIntrepidⅡemission quotients(Qf)of by