生活中常见的盐(公开课)精品.pptVIP

* 本节课我们一起来从这三种物质出发,现在请大家读下本节课的我们要达到的目的 * * 岭脚中学 黄远婷 2015.3.17 盐：一类金属离子与酸根离子结合的化合物。 常见的盐 用钡餐BaSO4观察肠内情况 五水硫酸铜晶体CuSO4 5H2O 食盐 NaCl KNO3硝酸钾晶体 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 (NaNO2) 一、氯化钠（NaCl）俗名：食盐 重要的调味品 医疗上： 农业上： 食品上： 工业上： 交通上： 配制生理盐水 用10%——16%的食盐溶液来选种 用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等 重要的化工原料 化雪 食盐的用途 食盐的分布 食盐的制取 晾晒海水 煮盐井水 步骤： ①溶解 ②沉淀 ③过滤 ④蒸发 ⑤结晶 碳酸钙 碳酸钠 碳酸氢钠 CaCO3 Na2CO3 NaHCO3 （大理石或石灰石）的主要成分 俗称：纯碱 、苏打 俗称:小苏打 快乐记忆 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 物质 碳酸钠 （Na2CO3 ） 碳酸氢钠 （NaHCO3 ） 碳酸钙 （CaCO3 ） 物理性质 主要用途 1．物理性质和用途 易溶于水的白色粉末 易溶于水的白色粉末 难溶于水的白色固体 用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂；工业上制烧碱 发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂 可作补钙剂。石灰石、大理石作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳 1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是 Ａ．氯化钠、盐 Ｂ．氢氧化钠、苛性钠 Ｃ．碳酸钠、纯碱 Ｄ．碳酸氢钠、小苏打 ２、下列关于物质用途的说法中，错误的是 Ａ．碳酸钙用作补钙剂 Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点 Ｃ．纯碱溶液用于除水垢 Ｄ．食盐用作调味品 A C 【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。 CaCO3 + 2 HCl === CaCl2 + H2CO3 CO2↑+H2O 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 2.化学性质 P74讨论 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应 【实验11－1】 碳酸钠＋ 盐酸 碳酸氢钠＋盐酸 现 象 分 析 产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊 碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体 澄清石灰水 与酸反应 Na2CO3 + 2HCl ＝ 2NaCl + H2CO3 上述反应用化学方程式表示如下： H2O + CO2 ↑ NaHCO3 + HCl ＝ NaCl + H2CO3 H2O + CO2 ↑ 与酸反应 综上所述：含有CO32 或 HCO3 的盐都能与盐酸反应，产生CO2 气体。 某物质 +稀盐酸 产生气体 变浑浊 CO2 CaCO3 (含碳酸根或碳酸氢根离子) 小结： 碳酸根或碳酸氢根离子检验方法 +澄清石灰水 【实验11-2】向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清石灰水，观察并分析现象。 试管里出现白色沉淀 碳酸钠与氢氧化钙反应， 生成一种难溶物碳酸钙 *这个原理常用作纯碱与烧碱的相互转化 与碱溶液反应 现象 分析 Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH (1)CaCO3 +2HCl==CaCl2 + H2CO3 (2)Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2CO3 (3) NaHCO3 + HCl==NaCl + H2CO3 (4)Na2CO3 + Ca(OH)2== 2NaOH + CaCO3↓ H2O+CO2↑ 观察与思考 两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物 (1)CaCO3 +2HCl==CaCl2 + H2CO3 (2)Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2CO3 (3) NaHCO3 + HCl==NaCl + H2CO3 (4)Na2CO3 + Ca(OH)2== 2NaOH + CaCO3↓ H2O+CO2↑ H2O+CO2↑ 复分解反应 发生在水溶液中， 由两种化合物相互交换成分， 生成另外两种化合物的反应。 AB + CD==AD + CB C A B D 特点：双交换（里应外合） 定义： 公式 Ｄ 下列化学反应属复分解反应的是 A、Zn+H2SO4 =ZnSO4+H2↑ B、2KMnO4 = K2MnO4+MnO2+O2↑C、CaO+H2O=Ca(OH)2