日粮锌对球虫感的鸡肠粘膜结构完整性和吸收功能的影响.pdfVIP

摘 要 本研究通过4个试验分别研究了日粮中不同锌源和锌水平对球虫感染动物肠道结构和吸收功 能的影响，并比较了氨基酸复合锌和硫酸锌在球虫感染动物上的应用效果e同时研究I-Z种饲料 锌源的生物学利用率。 试验1：本研究采用两组3x2因子安排的完全随机设计分别考察氨基酸复合锌和盐霉素对堆 型或柔嫩艾美尔球虫感染的影响。每个组选取288只3日龄的三黄鸡分成6个处理，分别饲喂基 喂基础日粮但不感染球虫的对照处理。第2l天日，两组分别感染3×104个堆型或者1．5×104个堆 型艾美尔球虫卵囊。堆型艾美尔球虫感染不显著影响各处理的生产性能，但降低不添加盐霉素处 理感染后7天血清中类胡萝h素的含是，以及感染后2l天躯体和脚胫皮肤的着色。添加盐霉素 能阻jt上述指标的F降而添加锌则不能。柔嫩艾美尔球虫感染后各处理的生产性能与对照处理相 近。感染只对日粮中即没有添加盐霉素也没有添加锌的处理有影响，感染显著降低了该处理感染 后14天血清类胡萝}素的含量，以及感染后21天躯体和脚胫皮肤的着色。在该组中，添加锌的 处理血清类胡萝h素含量和色泽评分显著高于不添加的处理。虽然添加锌并不能阻止盲肠病变， 但可以阻止三黄鸡感染柔嫩艾美尔球虫后血清类胡萝h素含量和躯体着色的下降。不过其对堆型 艾美尔球虫感染的动物则没有影响。因子分析的结果表明．氨基酸复合锌与盐霉素在对球虫感染 的三黄鸡生产性能，血清类胡萝h素含量以及躯体着色上没有明显的交互作用。 试验2：本试验采用2x2x2田子安排的完全随机设计和设置饲喂基础日粮的不感染对照组考 对二黄鸡生产性能，血清锌，血清和小肠粘膜和盲肠内容物类胡萝h素含量，盲肠血红蛋白含量 和血小板凝聚率，以及盲肠丙二醛含量和CuZn过氧化歧化酶活力的影响。结果表明，与不感染 相比，感染造成3．4周三黄鸡日增重和饲料利用率的显著降低(p(o，05)，血清锌和类胡萝h素含 量的降低(p0，05)，盲肠内容物类胡萝b和盲肠丙二醛含量的上升以及血小板凝聚率的F降 (p0．05)，而对其他指标没有影响。因子分析的结果则表明，只有感染剂最在血清类胡萝b素和 血小板凝聚率表现出显著的主效应(p(O．05)。锌水平对血清和盲肠内容物类胡萝p素含量，血小 板凝聚率和血清含量的作用比较明显(Po．15)。而锌来源对试验所考察的指标都没有明显影响， 同时，因子问的协作效应也不明显。 按2x2x2因子完全随机设计分组以考察堆型艾美尔球虫感染(0或3x101个卵囊)，日粮锌源(饲 料级硫酸锌和氨基酸复合锌)以及添加水平(0和60mg／kg)对肉仔鸡感染后生产性能，产品色 泽，以及肠道结构和吸收功能的影响。结果表明，感染或锌水平都不影响肉仔鸡7天内的日增重， 均日采食以及耗料增重比，也不影响十二指肠的绒毛高度，隐窝深度以及二者的比值(p0．05)。 但感染显著降低了感染后第7天血清角黄素的含量和翻转肠道维生素A吸收速度，造成了肠道显 微评分(MLS)，小肠上皮细胞迁移速度和相对迁移距离的增加。感染还造成感染后第14天肉仔 锌显著提高了感染后第7日血清角黄素的含量和离体小肠的吸收功能以及产品色泽，并降低了病 变的分值(p(O．05)。添加锌还提高了上皮细胞迁移的速度和相对距离，但差异不显著。锌来源对 上述指标都没有显著的作用。因子分析的结果还表明，感染与否，锌来源和水平这三个因子之间 没有显著的两两交互作用，三者之间也没有显著的协作作用。 试验4：420只1日龄平均体重43，他的艾维因肉仔鸡公鸡随机分成10个处理，分别饲喂基 生产性能和组织器官中锌含量的影响，井以此为评价指标建立多元线性回归方程，以斜率比法评 价氨基酸复合锌和碱式氯化锌相对于饲料级硫酸锌的生物学利用率。结果表明，日粮锌添加水平 对平均日增重，耗料增重比，肝脏锌含量和胫骨干物质锌含量的影响显著(pO．05)，而对平均日 采食量，血清锌含量和胰脏锌含量没有显著的影响(pO．05)。日粮锌来源对以上指标的影响都没 有显著差异，也不与锌水平产生显著的交互作用(pO．05)。以平均日增重或胫骨干物质锌含量所 拟台的回归方程检验显著(p=0．00)。以平均日增重为指标评价氨基酸复合锌和碱式氯化锌相对于 饲料级硫酸锌的生物学利用率分别为107．3％和92．7％，而以胫骨干物质锌含量评价则分别是 103．4％和41．4％。 总结所有的试验结果认为，以生长性能或组织锌含量判断，氨基酸复合锌比硫酸锌的生物学 利用率要略高，而碱式氯化锌对生长性能的作用与硫酸锌差异不大，但却非常不利于组织锌的沉 积。锌有保护球虫感染动物的肠道结构和维持吸收功能的作用。在不同的感染类型中通