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基于工作过程的《导游词创作》课程项目设计 　　[摘 要]项目化课程改革是近几年来我国高等职业院校课程改革的热点。以导游工作程序和工作内容为基本线索，对《导游词创作》课程进行了项目化教学设计探讨，并提出了在《导游词创作》课程项目实施中需要注意的几个问题。 　　[关键词]导游词创作 工作过程 项目设计 　　[中图分类号] G642.3 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2013）23-0096-02 　　导游讲解是导游服务中重要的内容，是导游服务的灵魂。好的导游词不仅能带给游客知识，还能带给游客美感。为此，很多院校的旅游专业都开设《导游词创作》课程，以培养和训练学生的导游词创作能力。本文以导游工作程序和内容为线索，对《导游词创作》课程进行项目化教学设计探讨。 　　一、项目课程的内涵 　　近年来，我国许多教育专家、学者、教师对项目课程进行了大量的理论和实践研究，取得了许多卓有成效的研究成果。就项目课程的内涵而言，蒋庆斌、徐国庆把项目课程定义为：“以工作任务为中心选择、组织课程内容，并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式。”[1]也就是说，项目课程着眼于职业能力的培养，教学内容取自岗位工作内容和工作任务，把岗位工作任务分解为一个个教学项目（任务），让学生在完成项目的过程中获得知识和能力。要求教师在课程内容的安排上，突破学科知识体系，在教学活动的组织上，突出学生的实践活动，使教学过程与实际工作过程融为一体。 　　二、《导游词创作》课程及导游服务程序 　　导游服务程序是指导游员从接受旅行社下达的接待任务起到送走旅游团并做好善后工作的全过程。它是对导游员在什么时候什么场景下做什么以及怎么做的规定。主要涉及以下几个环节和流程： 　　（一）服务准备 　　导游的服务准备有熟悉接待任务、落实接待事宜、进行物质准备、语言和知识准备、形象准备、心理准备等。 　　（二）迎接服务 　　迎接服务内容有旅游团抵达前的服务安排（时间确认、联系司机、提前抵达迎接地点、持接站标志迎候等）、认找旅游团、与游客见面、核实人数、清点行李等。 　　（三）沿途导游 　　在前往下榻酒店的途中，作自我介绍，致欢迎词，城市概括介绍，沿途景物介绍，下榻酒店情况介绍等。 　　（四）入住酒店 　　办理住店手续，指示饭店各项服务设施的具体位置，说明餐馆用餐时间，下次集合的时间、地点，介绍第二天的行程及注意事项。 　　（五）游览、旅途及其他服务 　　参观游览是旅游产品消费的主要内容，是导游服务工作的中心环节。具体内容有： 　　1.上车后导游对游客进行问候并介绍行程安排，在前往景区景点的途中作沿途介绍，讲解当地风土人情、自然景观、目的地景点情况等。 　　2.抵达景区景点后要游客记住所乘车辆的特征、车牌号码、导游手机号码、说明集合时间、地点，讲清游览注意事项，然后进行景点解说。 　　3.用餐服务。安排游客用餐，解决用餐中出现的问题。 　　4.购物服务。介绍当地物产，指导游客购物。 　　（六）送客及后续服务 　　送客及后续服务有导游致欢送词、处理遗留问题、财务结算、总结工作等。 　　导游工作基本流程如下： 　　■ 　　导游工作基本流程图 　　三、《导游词创作》课程项目设计 　　根据导游一次带团的基本工作内容和工作程序，我们可以把导游工作过程分为8个相对独立的任务。具体如下： 　　表1 导游工作过程任务分解名称表 　　■ 　　按照以职业活动为导向，以分析工作任务和工作内容为核心组建课程内容，并以完成工作任务为主要学习方式的项目课程模式，我们可以把《导游词创作》课程设计为以下8个课程项目（教学任务），突出以学生为中心，以项目为载体，以任务为驱动，以能力培养为主线的人才培训模式。 　　表2 《导游词创作》课程项目设计表 　　■ 　　四、《导游词创作》项目课程实施中要解决的几个问题 　　（一）教师实践能力问题 　　课程项目化教学，对教师的知识结构和能力结构提出了新的要求，要求教师不仅要具有丰富的理论知识，还要具有实际动手操作、完成工作任务的能力，要懂得各个工作环节的要点，能够进行教学示范。这样，对学生的指导和评价才有科学性、合理性和权威性，让学生信服。目前，在我国高职院校师资队伍中，大部分教师都没有企业经历，动手能力不强，难以对学生进行有效的实践指导。要解决教师的实践能力问题，下企业锻炼是最好的途径。 　　（二）教师角色和教学方法问题 　　和传统的教学方式相比，项目化教学赋予了教师更多的角色。在项目化教学中，教师的任务是引导、促进、管理、参与甚至是旁观。它要求师生互动、生生互动，相互启发，相互借鉴，相互配合，相互交流，以达到知识的共享，能力的共进。在教学方法上，项目课程要求按理论与实践一体化组织教学，以工作