牛磺酸对蛋鸡生性能、脂质代谢及抗氧化状况的影响.pdfVIP

摘要 牛磺酸是一种游离氨基酸，由于具有维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、 调节细胞钙平衡、降血糖、调节神经传导、参与内分泌活动、调节脂类消化与吸收、 增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力、增强细胞膜抗氧化能力、保护心肌细胞等 j“泛生物学效应而受到人们极大关注。在家禽营养研究中，多见用于肉鸡饲料添加 剂以提高其生产性能的报道，而未见添加于蛋鸡饲料中的报道。本试验以78周龄 的海兰褐蛋鸡为实验动物，研究日粮中添加不同水平的牛磺酸对蛋鸡的生产性能、 脂质代谢和抗氧化状况的影响，并对其机理进行初步探讨，确定了牛磺酸在蛋鸡营 108只体况良蚶、采食鼍、产蛋鬣无显著著异的78周龄 养中的作用。本试验选j{j 蛋H{母鸡，随机分为4组，1个对照组，3个试验组，每组3个重复，每个重复9 粮符合NRC制定的营养标准。预试期1周，试验期7周。试验期末采集血样和蛋样 测定生理生化指标。结果表明：①牛磺酸参与调节蚩鸡内分泌。各实验组甲状腺激 素(T。、T。)与对照组相比，均有所提高，但来达到显蓑水平(pO．05)。100mg／kg、 200mg／kg添加组雌激素的分泌最随牛磺酸水平的增加而显著提高，但50mg／kg添 加组未达到显著水平(p0．05)。②添加牛磺酸可