餐饮O2O饿了么：价值一亿美金的商业逻辑.docVIP

餐饮O2O饿了么：价值一亿美金的商业逻辑 来源:i黑马 发布时间：2014-3-25 亿邦动力网整理： 【编者按】11月27日，O2O订餐平台“饿了么”宣布完成2500万美元C轮融资，领投方为红杉资本，投了“饿了么”A轮的金沙江，B轮也跟投。在该轮融资中，“饿了么”估值接近1亿美元。是什么让一家O2O订餐网站价值1亿美元?如今，“饿了么”日均成交额10万单，很多中小餐厅依靠“饿了么”日营收过万。获得2500万美元融资不到一个月，在一家咖啡厅里，“饿了么”联合创始人康嘉，对i黑马聊起了“饿了么”价值一亿美金的商业逻辑。 【模式】 饿了么是一家网络点餐平台，主要专注于外卖。通过商家招聘，饿了么打造了一个C2C网络订餐的平台，用户可以通过网络和移动端订餐，而商家则可以在后台接单。 【特点】 1.饿了么主要的订单来自于PC，约30%订单来自于移动端； 2.饿了么用户主要是学生和年轻白领，用户客单价不高； 3.饿了么为餐厅提供了一套包括订餐和订单的系统解决方案，对餐饮企业有所帮助。 以下为其口述： 从游戏开始的创业 2008年，我和张旭豪还在上海交通大学读研究生。三月份的一天，我们在宿舍里玩电子游戏“实况足球”，肚子饿了就买外卖吃，当时觉得外卖真是个好生意，聊了半宿很兴奋，就决定在这个领域创业。 我们执行力很强，很快就开始做外卖了，还规定想加入我们创始团队的必须休学。其实，我们就是把几家餐厅的外卖业务包下来，网站也没有，自己印传单出去发，然后搞一个小型的呼叫中心，聘两三个女孩子接电话，再有个配送的团队。我们还经常自己亲自去送外卖。最早我们不叫“饿了么”，叫“饭急送”，www.ele.me的域名是在2010年买的。 就这样，做了一年。因为我们是大学生创业者，没有丰富的创业或者工作的经验，很多东西都是在摸着石头过河。所以，头一两年就是在揣摩这个行业、揣摩商家的需求，2009年我们的网站上线。 2009年，“饿了么”现在的CTO汪渊加入，我们开始做网站。当时上海交大还有个叫“小叶子当家”的外卖网站做得不错，是我们师兄做的。大概一年以后，我们在市场竞争上把它压下去了。说白了，它们执行力不够强，因为那时候我们产品上没什么优势，但我们执行力可能要比其他对手强出很大一块。 我们的CRM定单方便，以前可能一个人一天只能接二三十个电话，如果定单多的话要多很多人，现在只要按一下鼠标就可以打印出来，可以节约人力，并且很多定单在后台也可以看得到，哪些菜卖得好，哪些菜得差，我可以优化，然后哪些用户是新用户都可以在后台看得到。这样一些调整以后餐厅觉得颠覆性很强，不用再手抄定单了，按一下鼠标就可以打印，一下子就跟其他的平台区别开了。 不管是推广还是产品上，我们都蛮专注的，那时候有的大学生创业做网站，这个也做、那个也做，最后整出来一个校园网。校园网就啥业务都有，零食、外卖、洗衣……，但我们就专门做外卖。我们一开始就觉得这个行业有机会。 当时，都没有O2O这个词，但网络订餐需求是肯定的，为啥现在淘宝要做淘宝点点?已经到了这个时点了。我们已经忘了怎么形成做“饿了么”的想法，可能是受到淘宝或者携程的影响，因为它们都是平台思维。我们想做外卖，一开始就不是去做一家餐饮店，而是淘宝的平台模式。 商业扩张：餐饮O2O 地推是关键 我85年的，本来应该是2010年研究生毕业，因为休学创业晚了一年，2011年3月份毕业。我们在学校的时候，有个上海市创业基金，我们去申请了，最后一轮评委是金沙江的朱啸虎，我们展示完我们的东西之后，他就给我们每个人递了名片。一年以后毕业了，他就来找我们，投了我们100万美元的天使。 等金沙江VC进来，我们就开始商业化扩张。2011年冬天我去了北京，张旭豪坐镇上海总部，我家人都在上海，就我一人来到北京。北京是全国最大的市场，尤其我们是做O2O消费的。 2011年扩张以后，当时在全国类似的网站实际还有不少，也都是创业型的，但一年时间左右，基本上我们就没有对手了。像北京原来有好几个网站，基本上我们到北京一年以后它们有些就销声匿迹了，有些转型了。 去年，恒大想做类似于我们这样的模式，薪酬翻倍在我们这挖了大概20多个人。因为知道许家印很有钱，我们开始还是有点怵，结果他们做了一年也失败了。 我跟张旭豪是接地气的创业者，O2O行业最大的特点就是地推做的比较多，发传单、扫楼、地面活动，我们现在总共有200人，50人是做地推的。我们本身做的就叫O2O。O2O这个东西本身就是服务于服务业，那你对服务业到底了不了解就很重要。很多互联网创业者，实际对服务业是不了解的。我们可以说我们做的不是IT业，我们本身也不是互联网的圈内人，专业都不是IT。我们以一个更加旁观者的角度进去，我们需要什么东西就学习什么东西。所以我们一开始做的事情是承包几家餐厅的外卖，去研究、去学习。 第一，外卖