原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
余甘多糖提取工及其功能学的研究
摘要
为了开发福建余甘资源，对余甘中多糖的最佳提取工艺进行了研究，
并按保健食品功能学评价程序对余甘多糖的抗氧化、抗肿瘤作用进行研
究。
在单因素试验的基础上，通过正交实验确定了余甘多糖提取最佳工艺
为采用品种为南大、100℃下浸提4h，提取率达到1．18％。
通过观察余甘多糖对CCl4肝损伤小鼠的影响来研究其抗氧化作用，结
果表明余甘多糖能显著降低小鼠肝脏中过氧化脂质(LPO)含量，并显著
提高全血中超氧化物岐化酶(SOD)活性和谷胱甘肽(GSH)的浓度(P
O．05)，说明余甘多糖具有抗氧化作用，提示其可能有助于延缓衰老。
余甘多糖对s180腹水瘤体外初步实验观察表明，余甘多糖各剂量能导
致癌细胞破裂，细胞空泡，核固缩，说明余甘多糖可能具有抗肿瘤作用。
以环磷酰胺(CTX)为阳性对照组，以生理盐水为阴性对照组，观察
各剂量余甘多糖对荷瘤(腹水瘤sl
80和tt22)小鼠生存天数的影响，结果
表明高、中剂量的余甘多糖能显著延长荷瘤(S180)小鼠的生存天数(P
O，05)，中剂量的余甘多糖能显著延长荷瘤(H22)小鼠的生存天数(PO．05)；
采用小鼠体内淋巴细胞转化实验和小鼠碳廓清实验来观察余甘多糖对荷
瘤(实体瘤Sm)小鼠免疫功能的影响。结果表明，高、中、低剂量的余
甘多糖对小鼠肉瘤均有抑制作用，抑瘤率分别达到52．13％、50．08％、
31．33％；而中、低剂量的余甘多糖对小鼠的免疫功能没有抑制作用。余甘
多糖的抑制肿瘤的机理可能是通过增强肌体免疫力和抗氧化作用来干预
癌细胞的生长实现的。
关键词：余甘；多糖；工艺；功效；抗氧化；抗肿瘤
Abstract
Forthesakeof Emblica
fujian L．resources，the
exploitingPhyllanthus
extraction of from Emblica
L．(PePs)and
technologypolysacchafidePhyllanthus
studied to
functionaleffectof andantitumorwas
its antioxygenation according
functionalevaluationofhealthfood．
process
of factor extraction
Onthebasis optimum technology
single experiments，the
determined 4hunderthe
was throughorthogonalexperiments：extracting
of100CuseofNANDA．
temperatureby
micewasstudiedto
intoxicated
TheeffectofPePsoncarbontetrachloride
thatPePs reducedLPO
itsantioxidation．Resultsindicated obviously
investigate
inintoxic
文档评论（0）