刈割次数对沙葱长发育及营养成分含量影响的研究.pdfVIP

摘 要 沙葱似Ilium mongolicumRegel．)又名蒙古韭，是一种广泛分布于我国西北及内蒙 古荒漠草原、沙地的多年生百合科葱属植物。 本试验在人工栽培条件下，通过对沙葱进行不同次数的刈割处理来研究刈割对生 长发育、营养物质含量及产量等影响，来确定人工栽培条件不同栽培目的的适宜采收 期和刈割次数，其结果表明： l、一年生沙葱，年内多次刈割对植株地上、地下指标均有一定抑制作用，随刈 割次数的增加，抑制作用加强： (3)分蘖数降低19．9％、46．8％和52．5％； (4)鳞茎直径下降了20．9％、28．0％和36．2％。 2、一年生沙葱当年多次刈割，随刈割次数的增加其第二年抽薹率较未刈割的对 和64．4％。说明一年生沙葱一年刈割次数≥2，均明显抑制第二年的抽薹率及每簇的抽 薹数，刈割1次不但对其抽薹率无明显影响，反而对其每簇抽薹数有一定的促进作用。 3、沙葱一、二年生总产量均以年内刈割3次(处理III)最大，分别为212．8 kg／667m2 和1484．4 kg／667m2，各处理单茬产量随刈割次数的增加而降低。 4、沙葱各茬营养物质含量略有不同，刈割有利于沙葱千物质含量的积累；一年 生可溶性糖含量随刈割次数的增加呈降低趋势，二年生则无明显变化，同时适当的刈 割对沙葱叶片淀粉的积累有一定的促进作用；粗纤维含量随刈割次数的增加而降低， 总黄酮和总氨基酸含量以二年生沙葱年刈割二次(处理II)的第2茬含量最高；可溶性 蛋白含量随刈割次数的增加变化不大：脂肪则随着刈割次数的增加含量略有下降。 综上结果，建议一年生沙葱在生长后期刈割1次，有利于二年生植株的生长发育； 二年生沙葱虽可刈割4次，但以刈割3次产量最高；为了利用其化学成分可采用二年 生(或二年生以上)的沙葱，且减少刈割次数。 该研究不仅填补了沙葱刈割采收的研究空白，且为不同栽培目的适宜采收期和刈 割次数的确定提供了理论依据，同时为沙葱种质资源的保护及沙葱产业的发展提供了 实践指导，有着广阔的应用前景。 关键词：沙葱；刈割；生长发育；营养成分 theeffectof on and on nutrition Study CuttingFrequenciesgrowth ofAllium compositionmongolicurn RegeI． Abstract Altium namedfor of theAllium mongolicumRegeI．，also MongoliaLeek，is and the distributein deneof northwest liliaceous，whichwidely region hungriness，plain andInner Mongolia． This cuttheAllium different experimentationmongolicum，withcuttingfrequencies，on themanual not theeffectof