最新八角茴香油.pptVIP

天然药物化学成分的提取方法 挥发油（volatile oils）的一般性质 主要分布：菊科 芸香科 伞 形科 唇形科 姜科 樟科 木兰科 主要成分：萜类化学物 薄荷醇 芳香族化学物 桂皮醇 脂肪族化合物 甲基正壬酮 含硫含氮化合物 大蒜辣素 主要作用：祛风，祛痰，止咳，平喘，解热 镇痛，抗菌，消炎 八角茴香油的分离与鉴定 二、实验原理 八角学名茴香，其形状如八芒星，故名八角。?广西是我国八角的主要产区，出产的八角占全国八角产量的85%以上，居全国第一位。八角味香浓，为调味佳品，可增进食欲、驱风健胃。 用八角制成的八角油，即茴香油，是高级调味品和香料。茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油还是良药，有健胃、消滞振食、驱风、兴奋、催乳等功效。 八角油的物化简介： 主要成分：茴香脑（anethole，C10H12O） 表观：白色晶体 mp：21.4℃ 化学名:1-丙烯基-4-甲氧基苯， 分子式:C10H12O， 分子量:148.2， 沸点: 2