钾与尿素和有机配施对菜园土壤环境质量及蔬菜品质的影响.pdfVIP

摘要 近年来，农业生产上大量旌用化肥而忽视有机肥投入的现象非常普遍，这不仅降低了肥料的 利用率和施用效益，加剧土壤养分失衡，在保护地栽培条件下易造成严重的盐害，而且污染地。F 水，降低蔬菜品质。影响蔬菜的可持续生产和生态环境安全。尽管施肥措施对菜园土壤环境质量 和蔬菜品质的影响已有许多的研究报道，但以往的大部分报道都偏重于单一肥料对蔬菜品质和土 壤生态环境的影响，而对于不同肥料配施尤其有机肥和I化肥配施方面的研究相对较少。因此，弄 消有机肥和化学肥料配合施用对土壤中氮的转化、积累和迁移以及对蔬菜品质的影响，对=】二提高 菜园土壤生态安全和蔬菜品质是十分重要的。因她，本文拟采用菠菜和苋菜为材料，通过室内培 养试验、土培试验和土柱淋洗试验等，研究钾与不同氮源(尿素和有机肥)配施对菠菜品质及菜 园土壤环境质量的影响，从而为保护蔬菜产地的生态环境和生产优质安全的蔬菜提供科学依据。 主要结果如下： 1．室内培养试验结果表明，尿素与烈氰胺配施延缓硝化作用的进行，有效地降低土壤中 NH4+ 一N含量的影响与单施尿素处理间没有显著差异。土壤铵态氮含量随施钾量的增加而增加，而硝 态氮含量则呈下降趋势。土壤速效钾和缓效钾含量随着供钾水平的提高而显著增加，并且配施有 机肥时土壤速效钾和缓效钾含量也有所提高。钾对十壤脲酶平¨转化酶活性没有明显的影响，但是 配施有机物料处理的脲酶和转化酶活性显著高于单施尿素或尿素配施DCD。不同氮源供应条件 尿素+鸭粪t尿素+猪粪尿素，钾肥施用量增加．土壤pH值也有所上升。在培养初期．有机肥与 尿素配施土壤电导率值略高于单施尿素．但在培养7d后，单施尿素处理的EC显著高于其它处理。 2．土枉淋洗试验结果表明，淋洗渡中硝态氮的浓度在前35d内随着淋洗次数的增加而提高， 在35d以后则逐渐下降。淋洗液中铵态氮的浓度则随着淋洗次数的增加而F降。厨：索配施有机物 料或DCD能够降低硝态氮、铵态氮和无机氮的总淋失量及淋洗液的Ec值，提高了淋洗结束后土 壤铵态氮和硝态氮含量及淋洗液pH值。供钾也可明显降低硝态氮和无机氮的总淋火鬣。并且提 高了淋洗结束后土壤铵态氮和硝态氮含量及淋洗液的pH值及Ec值。本试验结果表明尿素与有机 肥或DCD配施能够减轻土壤养分的淋火和I对地r水污染的风险。 3土培试验结果表明，供钾降低了土壤中硝态氮含量，而对铵态含量没有明显的影响。尿素 与烈氰胺配施延缓了硝化作用的进行．能有效地降低土壤中N03。一N的积累平ll维持较高的十壤 没有显著差异。添加有机物料处理的土壤脲酶和转化酶活性、土壤速效钾和缓效钾含量以及土壤 pH值显著高于单施尿素处理，但却降低了土壤电导率。土壤速效钾、缓效钾含量及土壤电导率和 pH值随着施钾水平的提高而增加．但钾对土壤脲酶和转化酶活性没有明显的影响。钾与不同氮肥 种类配施对菠菜生的效果因培养时间而异，在追肥初期尿素和有机肥配施处理的菠菜生物量显 著高于单施尿素处理，但随着追肥时间的延|殳．各处理的生物量差异变小，住同一氮肥种类供应 条件下．菠菜单株鲜重随施钾量的提高而显著增加。尿素和有机物料或双氰胺配施处理可以明显 降低菠菜体内的硝酸盐和亚硝盐含量．能够在一定程度上提高维生素C和粗蛋白含量及硝酸还原 酶活性。菠菜体内维生索C和粗蛋白含量及硝酸还原酶活性随着钾肥川量的提高而增加，植株体 J_I：|的硝酸盐和亚硝盐含量则随钾供应水平的提高而降低。本试验结果表明，合理施用钾肥、尿素 与有机物料或取氰胺配施能够显著改善土壤环境质量和蔬菜品质。 4．士培试验结果表明，尿素与双氰胺配施能够有效地降低第2季蔬菜收获时十壤中硝态氮含 --N含龋的影响与单施尿素没有显著差异。供钾提高了土壤中铵态氮含量而降低了十壤硝态氮含 量。添加有机物料处理在第2季蔬菜收获时土壤中速效钾和缓效钾含量高于单施尿素和尿素配施 双氰胺处理，供钾则显著地增加了土壤中速效钾和缓效钾含量。在不同氮渊的处理在第2季蔬菜 提高第2季作物苋菜体内硝酸还原酶活性，降低了硝酸盐和亚硝盐的含量，并且增加苋菜的生物 C 量、可溶性糖(DD除外)、维生素C和粗蛋白含量。以上结果表明，施j：|；I有机肥不仅能提高当 季蔬菜品质利土壤环境质量而且能够提高第2季蔬菜品质和土壤环境质黛。 关键词：菠菜；苋菜；尿素；有机肥：烈氰胺；钾；硝酸盐含量：维生素C；淋火