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关于高中化学“物质的量”的教学探讨.doc
关于高中化学“物质的量”的教学探讨
在生活和实验中,我们取用的物质都是用器具可以称量的,比如称质量或量体积,而在化学反应中都是分子、原子或离子之间的反应。为此,我们要把宏观物质与微观微粒联系起来,就要建立一个桥梁,那就是“物质的量”。
“物质的量”一直是高中化学教学中的重点,更是难点。而本节内容被编排在人教版第一章第二节,正是学生从初中到高中的过渡时期,学生在初中化学中没有这些内容的基础,加上本节内容理论性强、难理解,很多学生学不好、学不会,从而失去了学习化学的兴趣。笔者根据这节内容的特点及多年的教学经验总结出学习“物质的量”的一些方法和建议。
首先,“物质的量”是一个物理量,它表示含有一定数目粒子的集合体,符号为n。这里要特别强调理解“一定数目粒子集合体”的意思。比如,我们平时生活中接触最多的一双是两个,一打是12支,人为地把一定数目的物体定为一组,而这一组就是一个集合体。对于“物质的量”,把约6.02×1023个微粒(包含分子、原子、离子、中子、电子等肉眼看不到的粒子)分为一组,也就是一个集合体,把这个集合体称为一摩尔即1mol。因此,摩尔就是“物质的量”的单位,简称摩,符号mol。把1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏伽德罗常数,符号NA,这里就有了n=N/NA(N表示粒子的数目)。根据这个公式只要知道了粒子的数目就知道了它的“物质的量”;反过来,知道了粒子的“物质的量”就知道了它的个数。
通过上述分析,我们知道了1mol微粒的数目是NA个,即6.02×1023个,那么1mol微粒的质量又是多少呢?
在初中我们学习过,相对原子质量是以一个碳-12原子质量的1/12作为标准,任何一个原子的真实质量跟一个碳-12原子质量的1/12的比值,称为该原子的相对原子质量。例如,碳原子的相对原子量=碳原子的真实质量/一个碳-12原子质量的1/12,氧原子的相对原子量=氧原子的实质量/一个碳-12原子质量的1/12。由此可推知,两种原子的真实质量之比就等于其相对原子量之比。由实验证明,1mol碳-12含有约6.02×1023个碳原子,其质量是0.012kg。那么我们很容易就能得出1mol氧原子含有约6.02×1023个氧原子,质量是0.016kg。在此得出结论:1mol任何粒子集合体都含有约6.02×1023个粒子,而1mol任何粒子或物质的质量以克为单位时,其数值都与该粒子的相对原子质量或相对分子质量相等。单位物质的量的物质所具有的质量叫做摩尔质量。在这里,要强调相对原子量与摩尔质量的区别。一般情况下,相对分子质量是没有单位的,而摩尔质量是有单位的,其单位为g/mol。例如,我们可以说1molH2O的质量是18克,H2O的摩尔质量是18g/mol,而H2O的相对原子量是18。“物质的量、物质的质量和摩尔质量”之间的关系可表示为:n=m/M,这三个量中可以把“物质的量”认为是一个常量,而其它两个量只要知道其中一个就能求第二个。
当物质处于气体状态时,我们往往是通过测量其体积进行计算,那么1mol气体的体积是多少呢?
我们知道,气体体积受温度和压强的影响,在一定的温度和压强下,由于气体分子之间的距离很大,影响其体积的只有分子的个数。也就是说,在温度和压强确定的情况下,如果再确定了分子的数目,那么体积就是一个定值。经过实验测得,在标准状况(零摄氏度,一个大气压)下,任何气体(包括混合气体)的体积约为22.4L。我们也可以说,单位物质的量的气体所占有的体积叫做气体摩尔体积,符号为Vm,单位为L/mol。即n=V/Vm(标况下,Vm约为22.4L/mol)。这样我们就可以把Vm看作常数,从而进行计算。
如果涉及到溶液中的计算,往往要用到物质的量浓度,它的符号是c(B),表示单位体积溶液里所含溶质B的物质的量,c(B)=n(B)/V,单位为mol/L。
综上所述,“物质的量”的学习首先要牢记以上四个基本公式,并熟练掌握它们在计算中的应用。对于这部分内容,笔者还想谈一下自己的建议。“物质的量”是一个物理量,是国际七个基本物理量之一,在高中化学课本中占有重要地位,贯穿于整个高中化学教材的始终。但在教学中经常发现,学生总是习惯于用初中学习过的质量比进行化学方程式的计算,使很多学生舍近求远,在计算中带来了很多麻烦。怎样才能避免学生这样的思维定式呢?很多化学教师都有共同的想法,就是在初中就引入“物质的量”的概念,当然要把握好这个度,就是简单介绍一下基本的概念,不要过深,这也是打破“一竿子插到底”的教学定式。同时初中阶段已经学习了相对原子量的概念,这和摩尔质量的学习也是有着密切联系的,学习起来也是系统性的。再有,“物质的量”是联系微观粒子与宏观物质的桥梁,再有了分子、原子、离子的概念基础之上,进一步认识微观粒
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