最新必修一第一单元第二讲元素及化合物.pptVIP

A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b C．图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的化合物有关 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N (2)脂肪的检测和观察： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 方法二： 取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 3．疑难点拨 (1)实验材料的选择： ①可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅，易于观察。 ②脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选择花生种子。新鲜的花生种子，可不必浸泡，干种子浸泡3～4 h最适宜切片(浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形)。 ③蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2 d，适于研磨，动物材料常用鸡蛋蛋清。 (2)斐林试剂和双缩脲试剂的比较： 　 (2012·广东高考)分析下表，可推测(　　) 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 【解析】　本题主要考查蛋白质、淀粉和还原糖鉴定的相关知识。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别用于检测蛋白质、淀粉和还原糖。根据实验结果可知：甲溶液中含有蛋白质，不含淀粉，A错误；乙溶液中含有淀粉，不含还原糖，B错误；混合溶液遇碘呈蓝色，说明混合溶液中含有淀粉，C错误；甲、乙混合后淀粉含量减少并产生了还原糖，说明甲溶液中的淀粉酶将淀粉部分水解产生了还原糖，D正确。 【答案】　D 1．(2012·上海高考)下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是(　　) A．淀粉：碘液，蓝紫色 B．还原糖：班氏试剂，红黄色 C．脂肪：苏丹Ⅲ染液，橘红色 D．蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色 【答案】　D 2．(2012·海南高考)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是(　　) A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等 B．细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和N C．植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP D．与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素 【答案】　A 3．(2012·上海高考)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与(　　) A．调节渗透压　　　　　　　B．组成体内化合物 C．维持正常pH D．提供能量 【答案】　A 4．如图1表示细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表示有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　) A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b C．图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的化合物有关 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 第二讲 组成细胞的元素及无机化合物 一、组成细胞的元素 　(1)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同。(　　) (2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(　　) (3)组成人体细胞的主要元素是O、C、H、N、P、S。(　　) (4)组成细胞的元素以化合物的形式存在。(　　) 【答案】　(1)×　(2)×　(3)√　(4)× 二、组成细胞的化合物 　 [判一判] 精瘦肉细胞、沙漠植物细胞、成熟甜西瓜细胞中，含量最多的化合物分别为蛋白质、蛋白质和糖类。(　　) 【提示】　上述细胞中含量最多的都是水，不要被干扰信息所迷惑而掉进陷阱。 【答案】　× 三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理、[连一连] 　[想一想] 斐林试剂与双缩脲试剂在使用方法上有何不同？ 四、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)存在形式：______________。 自由水和结合水 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：绝大多数以____的形式存在，少数是细胞内__________的组成成分。 (2)功能：维持细胞和生物体的________，维持细胞的________等。 离子 复杂化合物 生命活动 酸碱平衡 考点一　组成细胞的元素和化合物 [关键点击] 1．细胞中的元素分类 【巧记速记】 2．