魔芋高产栽培技术种植效益分析杨卫国材料摘要.docVIP

魔芋高产栽培技术要点及种植效益分析 各位领导，与会的同志们： 大家下午好！我叫杨卫国，来自商州区金陵寺镇，商洛市商州区顺丰魔芋种植专业合作社理事长。很荣幸参加今天魔芋特色产业观摩交流座谈，在此表示衷心感谢！下面我就合作社发展概况、魔芋生长发育过程、魔芋生产对环境的基本要求、魔芋栽培技术及栽培效益向与会的各位领导及各位同事们作以简单汇报，不妥之处，敬请批评指正。 第一部分 魔芋标准化生产技术 一、合作社发展概况 长期以来，我在商洛境内做煤炭能源生意，主要搞长途运输。途经山阳、丹凤、镇安、柞水等地，初次接触了魔芋，并逐渐产生了兴趣，并对魔芋生活习性、栽培方法、经济效益及产业前景作以详细了解。后来才知道魔芋又叫鬼芋、鬼头等。是唯一能大量提取葡甘聚糖的植物。魔芋的块茎具有较高的医用和食用价值，其性寒、味辛、有毒，主要功能为消肿、攻毒；外用主治毒虫、蛇咬伤、颈淋巴结核、疝气、肿毒、疮、结块等症。魔芋加工后作为食品，是一种凝胶食品，保健作用突出，纤维含量高，可促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收，消除心血管壁上的脂肪沉淀物，对肥胖、便秘、高血脂及糖尿病等具有较好疗效。更为重要的是国内外市场对魔芋产品的需求十分旺盛，而受人工成本、适生区域、生态环境、优良品种、病害等因素的限制，短期内产量大幅度增长是不可能的，所以近年其价格逐年上涨。今后随国内外市场需求量的增长，价格还将上扬，种植利润空间还将进一步扩大，投入产出比明显较高，所以，魔芋产业发展前途光明，前景广阔。 经过了解，认为魔芋产业前景好、销路广、效益高。于是决定在家乡发展魔芋种植。2012年初，首先在我镇房店村流转土地60余亩，发展大樱桃林下魔芋种植。在生产过程中，随时向山阳、丹凤等地种植大户咨询，进行精细化管理。逐渐掌握了魔芋栽培技术。后不断扩大种植规模，于2014年3月注册成立了商洛市商州区顺丰魔芋种植农民专业合作社。现有社员7户，注册资金150万元。于2014年春迅速流转板桥镇岔口铺村土地120亩，建设高标准魔芋示范种植基地1处。 二、魔芋生长发育过程 魔芋播种后先长出鳞叶，然后叶或花序开始生长。种芋鳞叶基部产生须根，新苗初期的生长依靠种芋供给营养，至7月份前后，当种芋的营养转输到新苗中后，种芋干缩，脱离子体。同时新苗基部新形成的块茎的上部也产生须根，这种现象叫“换头”。根据其生长发育的过程特征，可把魔芋生育期分为以下5个时期： （一）幼苗期 幼苗期包括发芽、发根、展叶及块茎初期生长等过程。此期约需2个月，种芋越小，幼苗期越短，反之，幼苗期较长。魔芋发叶状况对植株生长及产量等有直接的重大影响。魔芋叶片发叶展开有五种类型：即高“T”字形、漏斗形、叶伞状、萎缩状、患病类。其中高“T”字形展开的为丰产型，漏斗状展开的为平产型，叶伞状展开的为减产型，萎缩展开的为低产型，患病展开的多数要倒伏、腐烂，以至绝收。 （二）换头期 此期约3—4个月。换头期一般在7月份，换头后植株进入独立的旺盛生长期。 （三）块茎膨大期 换头后，新芋块茎迅速膨大，连续膨大可达1个半月，80%以上的产量在这一时段形成。此期一般从8月初开始至九月底结束。因此块茎膨大期是魔芋等形成产量的最主要时期，此期需要充足的营养和水分。 （四）块茎成熟期 从9月底到10月底，气温下降到15℃时，植株地上部分生长逐渐停止，叶片枯萎、倒伏，块茎成熟，可以挖收。以魔芋自然倒苗后一周采收最佳，根据种植播期，一般是在10月下旬至11月上旬挖收。但采收的最迟时期应是平均气温不低5℃以前。应选择晴天采挖。 （五）块茎休眠期 块茎收获后开始进入休眠期。块茎在5℃—10℃的低温条件下，休眠期可达4—5个月。 三、魔芋对环境条件的要求 魔芋喜温、喜湿、耐阴，适宜在富含腐殖质而疏松肥沃的中性偏碱土壤中生长，最忌高温、强光和多变的环境。 （一）温度与魔芋生长 魔芋喜温、畏寒，但忌高温。在年平均温度14℃—20℃的地区都能种植。魔芋生长最适宜温度为20℃—25℃，温度低于15℃或超过35℃，都不适宜魔芋生长。魔芋苗期要求15℃—20℃有利于生长。球茎膨大期（7月—8月）适宜温度则为20℃—30℃。一年中适宜的生长期，最少应达5个月以上。花魔芋适宜在海拔800—2500米的山地生长，需活动积温4279.8℃，有效积温1089.3℃。我区属陕南秦岭山地，气候较冷良，适宜种植在海拔1100米以下地域种植。 (二）光照 魔芋在进化过程中形成半阴性植物特性，因而不耐强光照射。在适当荫蔽的条件下，叶生长旺盛，叶绿素较多，病害少，产量高。一般在低海拔地区荫蔽度50%—60%，较高海拔地区荫蔽度40%—50%，1100米左右地区可不遮荫，阴坡可少遮荫或不遮荫，可与玉米、高粱、向日葵、核桃、大樱桃等果树套种遮荫。 （三）水分 魔芋喜湿润空气和保持适当湿度的土壤。年降雨量800毫米以