采用体外法研究蓿皂苷对山羊瘤胃微生物发酵的影响.pdfVIP

采用体外法研究苜蓿皂苷对山羊瘤胃 微生物发酵的影响 研究生：王雅倩 导师：赵国琦教授 (扬州大学动物科学与技术学院) 摘要 本试验采用体外培养法分别研究了苜蓿皂苷对山羊瘤胃液体外发酵的影响、 苜蓿皂苷对山羊瘤胃细菌体外发酵的影响、苜蓿皂苷对山羊瘤胃原虫体外发酵的 影响、苜蓿皂苷对山羊瘤胃真菌体外发酵的影响，苜蓿皂苷的添加水平分别为底 物基础的0％(对照组)、l％、2％及3％。结果表明： 添加1％的苜蓿皂苷未对纤维素酶活性造成显著影响，但2％和3％组显著降低纤维 素酶的活性(Po．05)；苜蓿皂苷对内切葡聚糖酶活性和纤维二糖苷酶活性影响不 及ADF降解率影响不显著。 旦添加l～3％的苜蓿皂苷均未改变乙酸／丙酸的比值；添加l～3％的苜蓿皂苷未对纤 往素酶、纤维二糖苷酶的活性产生影响，3％的苜蓿皂苷显著降低了内切葡聚糖酶 添加1～2％的苜蓿皂苷极显著增加NDF降解率(pO．01)。 内切葡聚糖酶活、纤维二糖苷酶和木聚糖酶的活性均无显著影响；苜蓿皂苷对NDF 苜蓿皂苷未对纤维素酶活和内切葡聚糖酶活性产生影响；添加1~3％的苜蓿皂苷极 2％组(pO．05)。 关键词：苜蓿皂苷；山羊；瘤胃微生物；体外培养 Effectofalfalfa onthelumen saponins fermentationof invitro goat M．S．Candidate：WangYa-qian Advisor：Prof．Zhao Guo-qi ofAnimalScienceand Zhou University) (College Technology，Yang Abstract The was the of alfalfa conductedto effects study investigated supplemental inthedietonrunlen bacteria saponins fermentation,rumen andl of invitroculture．The fermentationumen fermentation protozoon fungus goats additionallevelsofalfalfa were 3％of saponins0％(controlgroup)，1％，2％and substrate resultsshowedasfollows： respectively．The 1．Alfalfa didnotaffect and value，concentrationofNH3-NMCP；but saponins pH most increasedtheacetic