杭州市2010年碘营养状况调查.pdfVIP

杭州市2010年碘营养状况调查 邓晶 徐卫民 朱晓霞 金铨 黄阳梅 刘辉 金行一 [摘要] 目的 了解杭州市生活环境碘水平、人群碘营养状况和甲状腺结节患病情况以及分 析食盐加碘与其患病率的关系。方法 通过问卷调查、3日称量记账法和3天24小时膳食回顾法 对杭州市人群进行碘营养和膳食碘摄入量水平调查，采集饮用水、食用盐、晨尿检测碘含量及所 有调查对象进行甲状腺B超检查，采用SPSS13.0、SAS9.1统计分析。结果 (1)共回收有效问卷 12620份，采集水样221份、尿样12730份、盐样3593份，甲状腺B超检查12515人，膳食调查1848 人；(2)水碘值0.20～ 5.99(M=2.58)μg/L;(3)成年男性膳食碘平均摄入量为289.2μg/d，加碘食盐 对人均膳食每日碘摄入量贡献率为74.4％；(4)居民尿碘M=178.80μg/L，尿碘水平在100～、 200～、＜100和≥300μg/L人群比例分别为37.14％、23.11％、21.05％和18.69％；孕妇尿碘M= 141.0 μg/L；(5)女性甲状腺结节发生率(28.6％)高于男性(20.1％)；甲状腺结节检出率随年龄增加 而上升 （6～、12～、18～、40～和65～岁组分别为6.4％、10.9％、12.0％、24.4％和38.8％）；城市人群 甲状腺结节发生率(29.8％)高于郊区人群(23.3％)，而郊区人群高于农村人群(20.3％)；比较甲状 腺结节人群(160.36μg/L)与未检出人群(182.00μg/L)尿碘水平，发现前者尿碘水平低于后者。 结论 杭州市属于环境碘缺乏地区，目前加碘食盐是该市居民碘摄入的主要来源，居民碘营养状 况总体处于适宜和安全水平，但孕妇碘营养不足；尚无证据表明杭州市食盐加碘与甲状腺结节患 病率有关联。 碘盐；水碘；尿碘；膳食碘摄入量；甲状腺结节 TheiodinestatusinHangzhou,Zhejiangprovince2010 DENGJingXUWei-minZHUXiao-xia JINQuanHUANGYang-meiLIUHuiJINXing-yiHangzhouCenterforDiseaseControland Prevention,Hangzhou310021,China [Abstract] Objective Toexploretheiodinelevelintheenvironmentandtheiodinestatus amongthegeneralpopulationaswellastheprevalenceofthyroidnodulesinHangzhoucity. Relationshipbetweentheprevalenceofthyroidnodulesandthepolicyofuniversalsaltiodizationin Hangzhouwasalsoanalyzed.Methods Questionnaire,a3-dayweigheddietaryrecordmethod,and 3days24-hourdietaryrecallmethodwereusedtounderstandtheiodinenutritionstatusanddietary intakeofiodineamongthegeneralpopulationinthecity.Drinkingwater,ediblesaltandmorning urinewerecollectedtodetermineiodinecontent.AllobjectsundersurveyunderwentthethyroidB ultrasonicexamination.StatisticalanalysiswasdonebySPSS13.0andSAS9.1.Results (1)In total,12620effectivequestionnaireswereavailable,with221watersamples,12730urinesamples, and3593saltsamplescollected.12515objectsunderwentBultrasonicexamination,and1848 receiveddietaryinvestigation.(2)WateriodinelevelofHangzhouwasintherangeof0.20-5.99μg/L, withthemedianlevelas2.58μg/L.(3)Averag