不同葡萄糖_果糖类型桃在果实发育期间果实和叶片中可溶性糖含量变化及其相关关系.pdfVIP

中国农业科学 2008,41(7):2063-2069 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2008.07.025 不同葡萄糖/果糖类型桃在果实发育期间果实和叶片中 可溶性糖含量变化及其相关关系 1 1 2 2 1 王艳秋 ，吴本宏 ，赵剑波 ，姜 全 ，李绍华 1 2 （中国科学院植物研究所，北京100093； 北京市农林科学院林业果树研究所，北京 100093 ） 摘要：【目的】研究不同葡萄糖/果糖（glucose/fructose，G/F）类型桃果实内G/F差异的部位和时期。【方 法】以不同G/F类型的6个桃品种（G/F≈1品种：‘冈山白’、‘山一白桃’和‘燕红’；高G/F品种：‘张黄7号’、 ‘龙246’和‘临白7号’）为试材，采用高效液相色谱法测定果实发育期果实和叶片中可溶性糖含量，并在盛花 后74 d或101 d测定了‘冈山白’、‘山一白桃’、‘张黄 7号’和‘龙 246’新梢韧皮部中可溶性糖的含量。【结 果】两类不同G/F桃果实中均以蔗糖作为主要碳水化合物积累形式，花后43～85 d蔗糖含量很低，随后持续快速 积累直至果实成熟；花后 43～85 d 山梨醇有升高趋势，在果实成熟前 40 d 左右迅速降低；葡萄糖和果糖含量在 果实发育早期较高，之后逐渐降低；但两类不同 G/F 桃在整个果实发育过程中 G/F 值与果实成熟时相似。叶片中 贮藏的可溶性糖主要是蔗糖和山梨醇，在果实整个发育期间，G/F≈1品种叶片中G/F约为1～3，而高G/F品种叶 片中G/F约为2～7。G/F≈1品种‘冈山白’和‘山一白桃’与高G/F品种‘张黄7号’和‘龙246’韧皮部中山 梨醇占总可溶性糖47%～58％，显著高于蔗糖、葡萄糖和果糖的含量，G/F为0.8～0.91，且两类不同G/F桃品种 间G/F不存在显著差异。【结论】光合产物在韧皮部的运输对桃果实的G/F没有显著影响，果实中G/F的差异主要 由于果实内糖代谢差异所导致。 关键词：桃；可溶性糖；葡萄糖；果糖 Soluble Sugar Contents in Fruits and Leaves During Fruit Development and Their Relationship in Peach Cultivars of Difference in Fruit Glucose/Fructose 1 1 2 2 1 WANG Yan-qiu , WU Ben-hong , ZHAO Jian-bo , JIANG Quan , LI Shao-hua 1 2 ( Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100093; Institute of Forestry and Fruit, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing 100093) Abstract: 【Objective 】Research was