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植物营养与化肥 二 、植物营养知识 １、作物必需的１６种元素（12页） 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）和氯（Cl） 其中氮肥、磷肥、钾肥为大量元素肥料，钙肥、镁肥和硫肥为中量元素，锌、硼、锰、铜、铁等为为微量元素。 肥料知识 1、有机肥：（第4页） 如粪尿、堆肥、秸秆还田、土杂肥、饼粕等。特点是养分全面、含量低、肥效慢、肥效期长、改良土壤结构。 注意：未腐烂好的农家肥易发生氨害烧叶或烧根。秸秆还田时要增加氮肥的用量，以防作物苗期缺肥。草木灰是碱性肥料，不要和铵态氮（碳铵、硫铵、氯化铵等）、粪肥等一块施用，以防氮的挥发损失。 2、化肥（12页） 如碳铵、硝铵、硫铵、氯铵、尿素等氮肥；如过磷酸钙和重过磷酸钙等磷肥；如氯化钾和硫酸钾等钾肥；以及一些复混肥。 特点是养分单一、含量高、肥效快，长期施用化肥会造成土壤板结、偏酸、偏碱、某种养分缺失。 氮肥的作用 N是蛋白质、核酸、叶绿素的组成部分，是生命元素。 缺氮时作物生长受抑制，植株矮小、瘦小，叶片发黄。 氮过量的危害：易患 病虫害、贪青晚熟、不抗 倒伏、污染地下水。 磷肥的作用 是核酸、磷酸的成分，对于细胞核的形成、细胞分裂、分生组织发育、根系伸长都是不可缺少的。 缺磷植株矮小，生长缓 慢，地下部（根）严重受抑 制。叶片暗绿，无光泽或呈 紫色。 磷过多影响微量元素的吸收。 钾肥的作用 促进作物生长健壮，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力； 缺钾植株比正常植株矮小，茎秆软弱，容易倒伏，叶尖发黄,叶片变褐、枯死，易感染病虫害，叶缘似烧焦状，老叶先出现症状。 ①碳铵：含N17%，易挥发，施用时要覆土。在施用时要注意防氨害，不能和碱性肥料一块施用。 ②氯化铵：含 N：24-25%, 酸性肥料，不能做种肥，对种子有害。不能用在忌氯作物。（如烟草熄火，马铃薯、大棚菜等。 ③硫铵：含N：20-21%，易造成土壤板结。 ④硝酸铵：含N：33-35%，中性肥料，含硝态氮和铵态氮，主要用于旱地和旱作物。 ⑤尿素：CO(NH2)2 属酰胺态氮，含N:46% ，在土壤中先分解成碳铵才能被吸收利用。注意内含缩二脲，易烧苗。属半迟效性的氮肥 ⑥ 过磷酸钙：灰白色粉末或粒状，含 P2O5 ：14-18%，（不少于12%），内含游离硫酸，宜在北方中性偏碱的土壤上施用。 ⑦钙镁磷肥：灰绿色粉末，含 P2O5:14-19%，是碱性肥料。 ⑧氯化钾：含K20 :50-60%,可作底肥和追肥，不宜作种肥。忌氯作物及盐碱地不要施用。如马铃薯、大棚菜等。 ⑨硫酸钾：含K20:50% 一般用于忌氯作物、盐碱地、大棚。水稻大田不宜施硫酸钾。因为硫酸钾根离子在淹水条件易还原成硫化氢（H2S），毒害水稻，使根变黑。 ⑩二铵：含N：18%，含P2O5 ：46%，为二元复合肥。一般作为底肥使用，也可作为玉米、棉花等作物的种肥，每亩用量5-8公斤。 ⑩复合肥（27页)：分为硫酸钾型复合肥和氯化钾型复合肥，复合肥作为底肥使用。 四、化肥的简易识别(48页) 识别化肥的简单方法可以概括为五个字“看、摸、嗅、烧、湿”。 一看 一 看包装。 1 、检查标志。化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志。如上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。 ????? 2 、检查包装封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。  二看粒度。氮肥（除石灰氮外）和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。 三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为白色；钾肥为白色或略带红色。 二摸 将肥料放在手心用力握住或按压转动。利用这种方法辨别磷酸二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，干燥的则很可能是假冒的。 三嗅 通过肥料的特殊气味来判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料气味不明显。 四烧 将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经过燃烧可直接分解并产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；尿素经过燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵不燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。 五湿 将肥料颗粒撒于潮湿地面或用少量水湿润后，根据其溶解情况来判断。如硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化），过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解；复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物，而劣质肥料溶解性很差或根本不溶解。