黄淮麦区部分小麦种质脂肪氧化酶活性分析及等位基因检测.pdfVIP

中国农业科学 2015,48(2):207-214 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2015.02.01 黄淮麦区部分小麦种质脂肪氧化酶活性分析及等位基因检测 吴培培，宋 双，张福彦，陈 锋，崔党群 （河南农业大学农学院/河南省粮食作物协同创新中心/小麦玉米作物学国家重点实验室，郑州450002 ） 摘要：【目的】小麦中的脂肪氧化酶（LOX）是影响小麦面粉颜色和其储藏特性的主要因素之一，对中国黄淮 麦区的306份小麦种质资源进行脂肪氧化酶活性分析及等位基因检测，为小麦品质育种提供理论参考。【方法】利 用紫外分光光度计和酶标仪测定参试样品的脂肪氧化酶（LOX）活性，并利用控制脂肪氧化酶活性的位于1AL上的 QLpx.caas-1AL 位点紧密连锁的分子标记 Xwmc312 以及位于 4BS 上的TaLOX-B1 位点的功能标记 LOX16 和 LOX18， 采用特异引物的 PCR 扩增技术以及琼脂糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳分离技术进行参试材料的 LOX 基因型鉴 定。【结果】表型测定结果表明，参试的黄淮麦区小麦品种（系）中脂肪氧化酶活性的平均值为65.73 AU·min-1 -1 ·g ， 标准差为13.54，变幅为27.09—99.55 AU·min-1 -1 -1 -1 ·g ，变异系数为20.6%。参试材料中小于40 AU·min ·g 和大于90 AU·min-1 -1 ·g 的小麦品种（系）分别为7个和 8 个，可作为对当前主栽小麦品种进行脂肪氧化酶活性改良的重要资源 材料。基因型鉴定结果表明，参试材料的 QLpx.caas-1AL 位点存在 3 种等位变异类型，Xwmc312 、Xwmc312 和 227 235 Xwmc312 所占比例分别为 30.4%、18.9%和 50.6%。参试材料的 TaLOX-B1 位点存在 TaLOX-B1a 和 TaLOX-B1b 两种 247 变异类型，所占比例分别为 28.7%和 71.2%。分析其基因型组合发现，参试材料中共有 6 种基因型组合类型，依 次为TaLOX-B1a/Xwmc312 、TaLOX-B1a/Xwmc312 、TaLOX-B1a/Xwmc312 、TaLOX-B1b/Xwmc312 、TaLOX-B1b/Xwmc312 227 235 247 227 235 和 TaLOX-B1b/Xwmc312 ，所占比例分别为7.2%、9.5%、12.1%、23.2%、9.5%和38.6%。分析不同LOX基因型与脂 247 肪氧化酶活性的关系表明，1AL位点上拥有 Xwmc312 基因型的小麦品种脂肪氧化酶活性显著高于其他两种基因型 235