生产管理Charpt引言摘要.ppt

研究对象: 生产与运作系统 学习目的 教学参考资料 教学参考资料（续） 第一章 引言 一、生产与生产系统 二、生产管理 三、供需协调 四、生产与运作管理的发展历史 五、运作管理面临的形势与发展趋势 六、生产的分类 七、生产过程 一、生产与生产系统 生产概念的扩展 生产在一个社会组织中的地位 生产系统 1. 生产概念的扩展 过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Production）。 现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产（Operation）。 服务业的兴起 1956年，美国白领人数超过蓝领 服务业的兴起 1956年，美国白领人数超过蓝领 服务业在GDP中的比重越来越高 我国各个产业对GDP的贡献： 1978年 2001年 第一产业：28.4% 第一产业：15.2% 第二产业：48.6% 第二产业：51.2% 第三产业：23.0% 第三产业：33.6% 服务业的兴起 1956年，美国白领人数超过蓝领 服务业在GDP中的比重越来越高 服务业的蓬勃发展：个人服务、社会服务、商贸服务、金融服务、通讯服务、交通服务 制造企业走上了制造与服务并举的道路：服务在其产品价值中的比重也是越来越高，制造业中越来越多的人从事服务工作。 什么是生产？ 狭义：产品的制造过程 广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组活动，包括产品制造过程和提供服务的过程。 一般地讲，生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程 2. 生产在一个社会组织中的地位 生产是人类从事的最基本的活动 社会财富是制造出来的 生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销 三大基本职能(Basic Functions) 生产：输入转化为输出的过程。 物质产品的生产（ goods-oriented， tangible products） 服务性产品的生产（service-oriented, intangible products） 是一切社会组织最基本的活动 三大基本职能(Basic Functions) 理财（finance） ：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程。 融资 投资 资金的合理运用 三大基本职能(Basic Functions) 营销 (Marketing) ：发现与发掘顾客需求的过程。 发掘需求 定价 商业促销 一个社会组织还有其它职能 ： 会计(Accounting) 采购(Purchasing) 公共关系(Public Relations) 维修(Maintenance) 人力资源管理(Personnel) 研究与开发(Research Development) 三项基本职能是相互依存的 3. 生产系统（Production System） 生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 生产系统有五个要素(5P’s)： 人(People)； 厂房(Plant)； 物料(Parts)； 工艺过程(Process)； 计划与控制(Planning and Control) 工艺流程： 改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能，使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。 工艺流程划分成工艺阶段： 毛坯—零件—部件—产品 工艺阶段划分成工序： 毛坯——铸、锻、下料、焊接 机加工——车、钻、铣、铇、磨 工序再细分为工位 IBM生产系统的运作情况 生产系统的简化模型： 二、生产管理 生产管理概念 生产管理的内容 生产管理的目标 生产管理的研究方法 1、生产管理概念 生产管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。 运行管理是对生产活动的计划、组织与控制。 它基本上属于微观经济管理的范畴。 2.生产管理的内容 生产系统的设计： 产品和服务设计 厂址选择 生产流程选择 生产能力规划 劳动组织设计 岗位与工作设计 工厂布置和设备与设施布置 生产系统运行的管理：计划、组织、控制 计划：解决生产什么、生产多少、何时出产？ 需求预测 确定品种与产量 设置交货期 编制生产计划 编制物料需求计划 编制生产运作计划 人员班次安排 统计生产进展情况等 组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源？ 生产要素包括： 劳动者：工人、技术员、管理人员等； 劳动资料：设施、机器、工具、能源等； 劳动对象：原材料、半成品、产品等； 信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等 不同的组合构成不同的生产方式 控