生产与运作管理(第一章)摘要.pptVIP

每一天，全世界的运作经理们都在为我们提供各类的产品和服务，无论顾客在那里，无论顾客什么时候需要，企业都能够及时地将顾客需要的产品送到对方的手中。 一、什么是运作管理？ 运作管理则是将投入转化为产出并创造价值的一系列活动，这些价值体现为商品和服务。 所有组织都存在着创造商品和服务的活动。 春运的问题何在？ 为什么大学城出行难？ （二）为什么要学习运作管理？ 1、运作管理是所有组织的三个主要职能之一，并于其他职能相联系，所以了解运作管理的作用机制就显得非常的重要。 2、可以了解商品和服务是如何被生产出来的。 3、了解运作经理的工作，可以掌握其应该拥有的工作技能，增加职业机会。 4、运作管理对于组织提升盈利能力和加强组织对社会的服务都提供了很好的机会。 渔人科技公司的难题 渔人科技公司是一家小企业，它必须使其收益翻番，才能有足够的钱购买下一代生产设备。管理层非常清楚，如果公司不能增加收益，银行就不会贷款给他们，也就无法采购设备。 如果公司无法采购设备，旧设备的局限就会迫使公司歇业。而这样的话，员工就会失业，公司也无法继续提供商品和服务了。 下表是一份简单的盈亏账目表，公司有三个选择，首先是营销，好的营销管理能增加销量50%，通过增加销量，收益会增加71%，但是，增加销量50%可能很困难，甚至是不可能的。 第二个选择是财务/会计方案，好的财务管理能够使得财务成本减少一半，但是，即使是财务成本减少了一半，也不足以大幅度提高收益，而只能提高20%。 第三个选择就是改善运作管理，可以减少生产成本20%，二提高收益114%。在这里简单的例子中，公司的收益可以大幅度提升，银行就愿意提供所需的资金。 渔人科技公司这个例子，告诉我们在企业内部实施有效的运作管理的重要性，面临着激烈的全球竞争，很多组织都在努力提升运作的效率。 三、服务部门的运作 由于很多产品是有形产品与无形服务的结合，这些产品使得服务的定义变得复杂起来了。 服务就是：包括维修与维护、政府服务、餐饮及住宿、运输、保险、贸易、金融、房地产、教育、医疗、法律、娱乐以及某些专职性工作。 商品和服务的差异 服务是无形的； 很多情况下，服务的生产和消费是同时进行的，不会产生存货； 服务常常是独特，由于客户的需求都是独特的，因而服务很难做到标准化、自动化。因此，运作经理必须保证做好服务设计； 服务经常要与客户进行沟通； 服务往往有不一致的产品定义； 服务往往是分散的。 四、生产率的挑战 生产率在大量的课程里面，已经讲授了。 衡量生产率是评价一个国家是否改善其国民生活水准的好方法。而且只有通过提高生产率、劳动力、资本和管理才能得到额外的回报。 如果劳动力、资本和管理的回报增加了，而生产率没有提高，那就意味着物价的上涨。 另一方面，当生产率提高的时候，物价就会被迫降下来，因为同样的资源生产了更多的产品。 1978-1990年间，我国制造业劳动生产率年均增长率1.85%，1990-2005年，制造业劳动生产率年均增长率12.7%。 美国的从1869年开始，其生产率平均每年增长2.5%，使其财富在30年内翻了一番。美国从20世纪70年代早期到90年代中期，生产率的增长略有减缓，但是总体上仍保持增长。这就造成了美国仍然是世界上经济超级大国的地位。 美国的制造部门尽管近年来逐渐衰退，但是仍有4%的年增长率，而服务部门的增长率则为1%左右，两方面合计起来，使得美国在21世纪初的增长率达到了2.5%。 生产率增长的因素 1、劳动力 适合高效劳动者的职业教育体系； 充足的营养； 基本的社会开支：交通、社会保障体系； 社会管理对于外来劳动力的影响。 不断提高劳动力的生产率，其代价越来越困难和昂贵。 2、资本 通货膨胀和税收会提高资本的成本，从而使得资本投资日益昂贵。当全体雇员的人均投资下降时，可以预想到生产力的下降。 从短期看，更多的使用劳动力而不是资本也许可以减少失业，但从长期看，这样做会使得整个经济体的生产率下降从而最终引起工资的下降。 资本与劳动力之间的均衡总是处于变化之中，利率越高，就会有越多需要资金的项目被挤出局；因为在风险一定的情况下，潜在的投资回报下降了。 3、管理 管理对于生产率提升的重要性越来越被人们所认识。 生产率的挑战，越来越重要了，一个只拥有二流投入要素的国家是不可能拥有世界级的竞争力的。 缺乏职业教育的劳动者、不足的资金已经陈旧的技术都是二流的投入水平。 2011年9月1日，1班 习题 1、 作业与要求 1、划分成为6个小组，组员要求男女生均有，每组不少于5人； 2、公共邮箱 GWSCGL@126.com，密码shengchanguanli。 五、运作管理最近的发展趋势 1、全球化 通信和交通成本的降低使得市场越来越全球化，与此同时，以物质、才能、劳动力等方面的资源也逐渐变的全