甘露寡糖对幼建（cyprinus carpio var.jian）肠道菌群和免疫功能的影响.pdfVIP

摘 要 奉试验研究了¨露寡糖刈幼建鲤生产性能、肠道菌群、肠道生长发育及免疫功能 450和619mg／kg的半纯合饵利。试验期10周。 极显著提高肠重、肠长、肠体指数、肠长指数和降低饵料系数(p0．01)，而对试验 ；0Jf,J 系数tI!I＆格负川火¨ 0．01； 量(前、中和后肠菌数量的平均值)分别与饵判甘露寡糖含量呈显著的二次回归关系 打菌数量降至最低。H硌凑=Il||埘免疫器官一脾脏的重量和指数分别有显著和极显著的 影响(p0．05或0 露寡糖引起免疫细胞一红细胞数量和白细胞吞噬率极显著或显著升高(p0．ol或 成活率分别与双歧杆菌、乳酸杆菌和大肠杆菌数量(前、中和后肠菌数量的平均值)、 脾脏重量、红细胞数量、白细胞吞噬率、活菌免疫后第17天血清溶菌酶活力和抗体 一0 1)o ri2+【J．／440，p0．05；r一2+0．g：{40，p0．0 综E所述说明；饵料甘露寡糖可提高幼建鲤的生产性能，主要是由于促进了肠道 的生长和消化道微生物菌群的优化，提高了饵料利用率；甘露寡糖能提高幼建鲤的疾 病抵抗力，疾病抵抗力的提高与甘露寡糖促进幼建鲤免疫器官一脾脏的生长、提高非 特异性和特异性免疫力有关。在本试验条件下，根据增重和饵料系数确定的8—379 建鲤饵料中甘露寡糖的适宜含量为378mg／kg。 关键词：幼建鲤甘褥寡糖肠道菌群免疫功能 1．前言 自20世纪中叶发现抗生素对动物的促生长作用以来，抗生素作为饲料添加剂在 致动物产生耐药性和产品中药物残留等问题已经引起人们的担忧，对其在饲料中的应 用引起很大争议。目前在一些国家和地区禁止使用抗生素作为饲料促生长添加剂，我 国也已经限制使用一些抗生素。近年来，丌始了安全、无毒、无副作用的抗生素替代 品的开发研究。在众多的抗生素替代品『I]，低聚糖引起营养学家们重视。酵母细胞壁 连接而成的～种低聚糖，富合11‘露寡糖的酵母细胞壁发酵产物确：饲料：1：业中的应用已 噱”，2002)、牛(Newmaz『l等，1993：1)，I)J 物区系、促进肠道生长、增强特异性和非特异性免疫力来提高生长性能和抗病力也已 进行了研究，且研究内容单一。，尚未见一篇关于甘露寡糖对水生动物生长性能、肠道 菌群、肠道生长发育和免疫功能影1懈的全面报道。两在免疫功能方面，研究较少，且 研究内容仅限于考察了甘露寡糖对攻毒后成活率和非特异免疫功能的影响，尚未考察 }4露寡糖对水生动物免疫器宙生长发秆和特异性免疫功能的影响。山于水生动物在生 存环境、消化道结构和营养代谢等方面与陆生动物猪、禽有较大差异，因此不能简单 的将陆生动物上的研究结果应用到水生动物上，有必要进一步进行甘露寡糖在水生动 物上的研究。建鲤是我国新培育的淡水养殖品种，具有遗传’性状稳定、食性广、生长 速度快、饲料转化率高等特点．已经在我国广泛养贿。关于H露寡糖在建鲤上的研究 未见报道。因此进行甘露寡糖对建鲤生产性能、肠道菌群、肠道生长和免疫功能影响 的研究具有重要的学术意义，同时也可以为生产上合理应用甘露寡糖提供重要理论依 据。 z．文献综述 2．1甘露寡糖对动物生产性能的影响 大量研究表明：甘露寡糖可以提高陆生动物的生产性能，表现为提高增重和改善 饲料利用率。近年来，关于I}薅寡糖在水生动物上的研究已经涉及，但研究较少，且 结果存在差异。张红梅等(2003)研究表明：在普通幼鲤饵利中添加0．3％的甘露寡 现对墨西哥鲟鱼的增重和饵料利用率没有显著影响。试验动物的品种、年龄及试验周 期的长短可能是导致结果存在差异的主要原因．另外基础饵料的组成、饲养管理等的 差异对结果也可能产生影响。目前关于H。露寡糖对生产性能影响的研究主要集中在陆 ，J：动物上。甘露寡糖可以提商仔猪(1)avj 1999：岳文斌等2002：Vande Zobac等1995)、火鸡(Savage等，1995：11at 陆生动物的生产性能。Davj rgos ％，料重比降低了15．O《】％(用红丽，1999)。JII含0．2％…0fijt-；iN饲喂28F| 对断奶仔猪的研究也得到了类似的结果。关于甘露寡糖提高禽的生产性能的研究较 多。Zobac等(1995)报道：添加0．05％Bio-Mos，肉仔鸡2IR龄体重和饲料转化率 的平均只增重提高5．45％，但对肉鸡全期(4周)