植物及微生物畜禽促生长饲料添加剂研究与开发.pdfVIP

中国农业科学 2007,40(增刊1):401-405 Scientia Agricultura Sinica 植物及微生物畜禽促生长饲料添加剂研究与开发 佟建明 （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/动物营养国家重点实验室，北京 100094） 摘要：本项目以替代饲用抗生素促生长剂为目标，自 1996 年1 月至2005 年12 月，由中国农业科学院北京 畜牧兽医研究所联合中国医学科学院药用植物研究所、中国农业大学、福建三丰生物技术有限公司、鞍山天胜旺 科技开发有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司等6 家单位，历时10 年，利用现代生物学研究技术以及多 学科交叉和产学研相结合的优势，在研究揭示饲用抗生素促生长机制的基础上，以资源丰富的紫花苜蓿和抗逆性 强的有益微生物为资源，研究明确了它们的生物活性作用，并通过现代植物提取工艺和微生物高效发酵工艺，结 合严格的质量控制技术，研究开发出了新的、功效确切、质量稳定的无公害畜禽促生长剂，从而为解决当前饲用 抗生素所带来的药物残留、细菌耐药性等畜产品安全问题，提供了有效的技术保证。 关键词：饲用抗生素替代技术；植物及微生物饲料添加剂；促畜禽生长 Study and Development of Animal Growth Promoting Additives from Plant and Microorganism TONG Jian-ming (State Key Laboratory of Animal Nutrition/Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100094) Abstract : The purpose of this program was to look for substitute for growth-promoter of feed antibiotics. For 10 years (1996.1 to 2005.12), the institute of animal science of CAAS, combined with the institute of medicinal plant development of CAMS, China agricultural university, Fujian Sanfeng biotechnology Co., Ltd, Anshan Tianshengwang science and technology development Co., Ltd and Beijing Deqingyuan agricultural stock Co., Ltd, by using the advantage dominance of modern biotechnology, multidisciplinary cross and union of manufacturer, school and institutes, demonstrated mechanism of growth promoting of feed antibiotics, on the basis of which, taking the abundant alfalfa in nature and strong resistant probiotics as resource, confirmed their biological activity and exploited new growth-promoter for livestock and bird with definite function and stable quality but no public hazard by modern plant extraction technology, microbe high efficient fermentation technology and strict quality control technology,