运营管理的基本概念摘要.pptVIP

运营管理 王逢凤 wangff0580@ 教学参考书 第一部分 绪论Part 1 Introduction 本部分将要阐述： 第一章：运营管理的一些基本概念; 第二章：竞争力、运营战略与生产率之间的关系。 第一章 运营管理概述 一、学习运营管理的重要性 重要性： 1、运营管理在企业中居核心地位，不论这些企业经营什么； 2、35%或者更多的工作是与运营管理有关的，如顾客服务、质量管理、生产计划与控制、进度安排、工作设计、库存管理等等。 3、企业组织所有其他方面的活动，如财务、会计、人力资源、后勤供应、营销、采购等都与运营活动互相联系。 二、运营管理的基本概念 生产管理（Production Management) ：是指制造业生产领域的管理。 运作管理（Operations Management）：是指将生产管理的概念及方法应用在服务业及其他行业。 运营管理（Production and Operations Management）：是对生产与运作系统的设计、运行、维护、评价和改进过程的管理，包括对运营活动进行计划、组织和控制。其核心是实现价值增值。 概念的变化跟社会的产业结构变化有关（例） 三、组织的基本职能 虽然组织的特性不同，有盈利性和非营利性之分，但其所应具有的基本职能是相似的。社会组织的基本职能有三项：生产与运作，财务和营销。 生产与运作(Production and Operations Management) 物质产品的生产(goods-oriented, tangible products) 服务性产品的生产(service-oriented, intangible products) 财务(Financing) 营销(Marketing） 问题：一个组织的最大能力是由哪个部门决定的？ 三大职能之间的关系 生产与运作职能 生产与运作职能是由与生产产品或提供服务直接相关的所有活动组成。 运营职能的不仅存在于产品导向的制造和装配运作方面，而且还存在于服务的导向的领域。 不同的运作类型举例： 实物、有形变换—例如运输、邮政服务、搬迁 所有权变化—例如零售、批发、银行业务、租赁 时间变化—例如仓储 心理、生理变化—例如医疗、电影、音乐会 信息传递—例如电子通讯、报纸、卫星 生产与运作管理的根本宗旨是提高生产效率。 生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。 价值增值=产出价值/价格 — 投入成本 对非营利组织而言，产出（例如，高速公路建设，消防与安全）的价值即他们对社会的价值；其增值部分越大，说明其运作效率越高。 对非盈利性组织来说，产出的价值由顾客愿意为该组织的产品或服务所支付的价格来衡量。 提高生产率就必须检查各项工作是否带来价值增值。如果没有，那么就是浪费，应该消除或改进这些工作，降低投入或加工成本。例如无用库存。 不同组织的转换过程分析 财务职能和营销职能 财务 （1）编制预算 （2）投资方案经济分析 （3）资金供应 营销 发现客户需求，并满足客户需求 其他辅助职能 会计 采购 人力资源管理 公共关系 设备管理 工业工程 运销 四、生产与运作管理的内容 生产与运作系统的设计 生产与运作系统的运行 生产与运作系统的维护 生产与运作系统的评价与改进 生产系统的设计与运行的关键决策 生产系统的不同特征 标准化程度 标准化的产出：产品或服务高度一致 定制型的产出：产品或服务是为某具体情况或按某个人的要求而设计生产的，其标准化程度极低。 运作类型 两种极端：单一的大型的产品或服务 不间断的生产 介于两者之间：单件生产、成批生产、大量生产 产品与服务运作比较 服务业与制造业的比较 五、运营管理的历史演变The Historical Evolution of OM 1、1910s 科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor 工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth 装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford and Henry L.Gantt 经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris 2、1930s 质量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge 人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 3、1940s 运筹学(Operations Research) Operation