运营与供应链管理..摘要.pptVIP

运营与供应链管理 主讲人：张令荣 大连理工大学管理学院 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 一、运营管理含义 1、运营的概念 拟将生产要素转换成具有一定价值与效用的社会财富的活动。 运营活动模型： 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 2、运营管理的概念 运营管理也称生产与运营管理，是对生产系统投入产出的转换过程——生产过程进行管理——组织、计划、实施和控制的活动。 运营管理的主要研究对象是商品的生产和服务。 运营管理的目的是适时生产出对顾客有价值的恰当质量的产品和提供适当水平的服务。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 3、运营管理在企业经营活动中的地位与作用 运营管理是所有企业经营的最基本的职能（营销、财务、运营）之一。 运营管理是提高企业生产率和利润率的最佳途径之一，是企业竞争力的重要构成要素。 运营管理是一个系统，且与企业内其它系统以及外部环境相联系。 运营管理的概念和方法可用于企业其他职能领域。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 二、运营管理的内容 1、运营战略决策 产品及其种类决策，生产方式决策，生产规模决策，竞争战略决策等。 2、生产运营系统的设计 选择和设计产品/服务及其工艺过程、服务过程；规划产品的生产规模和所需的生产技术与能力；选址；对工厂、车间、生产线的布置做出决策；工作设计，即制定标准工作法并在此基础上规定标准工作时间。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 3、生产运营系统的运行 根据经营计划编制生产计划与生产作业计划，实现效率和效益。 4、生产运营系统的控制 生产进度、产品质量、物资库存量、生产物流活动、成本、设备运行的控制。 5、生产运营系统的变革 供应链结构变革，适应环境与条件的变化。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 三、运营管理的目标 1、全面制定并完成生产计划 根据市场需求，确定产品品种、质量、数量、成本、交货期、售后服务（内容与水平）等，高效、快速地设计出良好的生产系统； 做好生产系统运行的计划和控制工作，保证按用户的要求的品种、质量、数量、期限，向用户提供满意的产品或服务。 ——经营目标 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 2、降低运营成本，提高经济效益 依靠新技术和现代化管理提高生产率，降低物耗，缩短生产周期，减少原材料/零部件、在制品及产成品的库存，增加资金周转率； 搞好生产废弃物的处理和利用，优化现场管理，组织安全和文明生产； 运用科学的物流管理技术与方法，挖掘第三利润源。 ——运行目标 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 3、提高企业生产系统的柔性 生产系统设计与布局、生产战略制定与实施、生产计划技术水平与应用、生产现场管理与控制、人力资源素养与培训等能够满足不断变化的市场需求； 加快产品和生产技术的更新换代，增强对市场的适应能力； 适时地对原有生产系统进行局部或全部的改造，不断提高生产系统的柔性。 ——能力目标 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 四、现代运营管理的新特征 1、范围扩展 研究领域扩展——从制造业扩大到服务业； 管理活动范围扩展——供应商管理、产品研发、产品制造、售后服务全过程管理； 系统内涵和职能扩展——由对生产过程的计划、组织与控制到运营战略的制定，运营系统的设计、运作、控制、维护与改进等，并运用供应链、价值链的管理思想。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 2、主流转移——多品种、小批量（大量客制化）生产方式取代传统的大批量生产方式而成为新的主流 生产方式转移的必然性： 市场需求日益多样化、个性化、多变化； 科学技术不断突破，新方法的不断出现，市场竞争不断加剧，使新产品投产周期和产品生命周期越来越短。 生产方式的转变带来的新问题： 生产系统能力的比例性难以实现（计划与排产技术）； 容易导致库存增加（准时制管理方式）； 有效工时可能减少（柔性加工能力）。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 3、模式求新 管理集成度、生产经营一体化不断提高； 新的制造方式——无缺陷的全面质量管理、JIT生产方式、敏捷生产、充分授权的工人自主式管理、生产系统的高度柔性的应用； 流程工作小组、供应链管理、虚拟企业运作等。 4、变革加剧 信息技术已经成为生产运营管理的重要手段，而信息技术的发展日新月异； 系统工程、运筹学、组织行为学、人机工程等的广泛、综合运用于运营管理之中，使运营管理的方法层出不穷。 第一章 运营管理的本质与基本内容第一节 运营管理概述 五、生产系统与类型 1、生产系统的含义 生产系统是产