植物生理学讲课课件解读.ppt

走近植物生理学 宜都市农安局 刘德学 2013年7月 植物生理学研究的内容 1、种子萌发、生长、开花、结果等生长发育过程。 2、水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用等基本代谢过程。 3、生长发育与形态的建成 4、物质与能量的转化 5、信息传递和信号的传导 植物生理学的任务 探索植物生命活动的基本规律； 为作物栽培以及改良和培育作物新品种提供理论依据。 为控制植物生长发育、保存植物产品提供有效的方法； 研究植物在逆境条件下生存的生理机制。 ? 讲课主要内容 一、植物生理学最初的起源 二、植物生长所需的基本条件 三、植物的营养生长与生殖生长及其辩证关系 一、最初的起源 植物生理学的研究最早起源于柳树试验和植物矿物质营养学说 “盆栽柳树试验”： 荷兰医生凡.海蒙（1577-1644）的盆栽柳树试验否定了当时的腐植质学说. 木桶+90kg土壤+柳2.27kg+浇水 五年后，土壤减少几十克,柳树重76.7kg增加74kg 腐植质说与矿质学说 在欧洲，关于植物从土壤中获得的是无机养分还是腐植质，经过了长期的争论，到19世纪中叶，有人（索绪尔）认为植物从土壤吸收无机养分，包括氮素。1842年李比希在美国科学促进会上作题为“化学应用于农业及生理学”的报告，完全支持索绪尔的观点。此后植物营养的矿质学说逐渐为人们所接受。 李比希其人 李比希 ，男爵（1803年5月12日出生，1873年4月18日逝世）是一位德国化学家，他最重要的贡献在于农业和生物化学，他创立了有机化学。因此被称为“化学之父”。作为大学教授他发明了现代面向实验室的教学方法，因为这一创新，他被誉为历史上最伟大的化学教育家之一。他发现了氮对于植物营养的重要性，因此也被称为“肥料工业” 之父。 （王者之制禄爵，公、侯、伯、子、男，凡五等 ） 作物生长所需的基本条件 光照、温度、水分、养分及空气是作物生命活动不可缺少的，如果缺少一个，作物就不能生存，所以这些因子是作物生长所需的基本条件。 （一）、光照 阳光照射到地球表面，因波长不同可分为紫外线（＜0.38um）、可见光（0.38～0.71um）和红外线（＞0.71um）三个光谱。 可见光由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色组成。 绿色植物在可见光下进行光合作用。其中红光有利于碳水化合物的合成，蓝光有利于蛋白质合成。 水稻育秧一般用蓝色的薄膜覆盖比用白色的薄膜覆盖效果要好。 蓝、紫光和青光一般能抑制植物的伸长. （二）、 水分 首先，水是细胞原生质的重要成分。原生质的含水量一般在80％以上； 其次，水是一些代谢过程的原料，如水是光合作用的原料； 第三，水是各种生理生化反应和运输物质的介质。 第四，水分能使植株保持固有的姿态。当植株细胞中含有足够的水分时，才能使植株枝叶挺立、花朵开放。 第五，水具有特殊的理化性质。例如，有较高的导热性，有利于植株散发热量和保持体温；水又有很大的表面张力，对于吸附和物质的运输有很重要的意义。 神奇的水 庄稼一枝花，全靠肥当家。而水却是庄稼的命。 人往高处走，水往低处流。但有时水也会往高处走，那就是蒸腾作用、渗透作用、毛细作用。 在孔径小于1毫米的细管中，水会往上走，这种现象称为毛细作用。也称为毛细现象。孔径越小，水往上爬的高度越高。 中耕松土可以阻断毛细管，从而减少水分的损失。 （三）、 二氧化碳 CO2是光合作用的直接原料，当光强、温度等适宜时，CO2浓度就是光合强度的决定因素之一。 大气中CO2浓度常量为0.03%左右，由于生物呼吸及各种燃料燃烧释放CO2，所以虽被作物吸收而仍较稳定。 如果完全依靠CO2自身的扩散作用是不够的，而必须使空气流动，以便将大量的CO2经过叶面，提高光合强度。 因此，生产上要实行合理密植和相应的株行距，以便田间通风良好。 讨论 以上讲到阳光、水、二氧化碳时，说它们都与光合作用有关，那么，什么是光合作用呢？ 植物的光合作用：绿色植物利用叶绿素等光合色素， 在可见光的照射下，将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气的过程。 反应式：CO2 + H2O （C· H2O）+ O2↑ 光合作用 植物干物质的元素组成 大体如下： C 45% O 42% H 6.5% N 1.5% 灰分元素 约5%