谁在为你的健康买单，中西医如何选择？.docVIP

____________________________________________________________________________ 谁在为你的健康买单： 作者：佚名 你还在看西医吗 第一部分 饮食正常何须补充营养 目录 〈感谢〉 〈自序〉三个“为什么”，让我投入医学另一端 〈前言〉主流医学学不到的疾病预防方法 Part1医疗迷思——你还在看所谓的主流医学吗 第一章主流医学是现代最佳健康守护神吗/3 医疗反成为健康杀手/4 “医疗—医药产业”的复合巨兽/7 治疗“疾病”还是治疗“人”/8 第二章找到病名就是找到羔羊了吗/10 “食谱式”的医疗逻辑/10 过度依赖数字错失健康/1２ 忽略隐藏因素使疾病扩大/1３ 找出“病名”只是第一步/1４ 第三章对症下药，药到病除吗/16 人体自我防卫机制被破坏/17 用药时的“鸵鸟心态”/18 舒缓症状却未解决问题/19 药物滥用及副作用/21 第四章饮食正常何须补充营养/23 农作物变得不健康/23 加工食品危害人体健康/25 “多吃”不等于“营养充足”/29 第五章基因决定您一生的健康命运吗/31 “基因疾病论”无限上纲/31 建造正确的基因蓝图/33 打开好的基因版本/34 Part2重拾健康——自我疗愈的10大新思维 第六章以人为本的功能医学/39 “以病为主”的主流医学/39 医疗新选择———功能医学/41 “功能医学”是什么/42 功能医学的崛起/44 功能医学的观念与原则/46 功能医学的内涵及运用模式/47 功能医学与预防疾病/48 第七章重拾健康的10大新思维/51 1.从自我觉醒开始：先扭转观念/51 2.不要依赖医生得到健康/56 3.尊重“复杂理论”与“不确定原则”/60 4.不可忽略的体内烽烟：慢性发炎/62 5.注意体内出现“生锈”——氧化压力现象/64 6.慎选个人食物，避免隐藏性不良反应/67 7.毒性世界——没有无毒之家，唯有加强解毒能力/70 8.从生活上改善抗压能力的三大方法/76 9.正确饮食之外补充营养品的重要性/82 10.拥有健康从小开始——先减后加/88 Part3特别预防——几种新兴起的疾病形态 第八章沉默的现代流行病——肾上腺疲乏症/97 “病态人生”面面观：油尽灯枯/97 疲倦、压力、皮质醇/102 第九章身体的致命危机——慢性发炎/117 发炎当道，谁能幸免/117 发炎机制，一体两面/119 星星之火，可以焚身/121 “发炎—消炎—肠渗漏—发炎”的梦魇旋涡/123 不做“易燃”人体，避免与“炎”共舞/124 第十章肠胃功能失调——“肠渗漏”综合征/130 “蝴蝶效应”/130 肠胃功能只是消化食物吗/132 肠胃道的功能/132 能入口的就是食物吗/133 肠道发生“土石流”，身体出现“大地震”/135 肠道发炎、肠渗漏症与不明原因疾病/137 虫虫危机!寄居肠道的“常客”比主人———“细胞”还要多/139 菌丛失衡，谁来当家/140 第十一章小心毒物就在你身边——环境毒素/142 全副“化”装的21世纪人类/142 化学使生活更好？20世纪最大的健康谎言/144 无处不在的三大杀手：农药、有机溶液、持久性有机污染物/148 内分泌干扰物（EDC）——最大的荷尔蒙骗子/154 《寂静的春天》与《被窃走的未来》———“环境毒素”祸延后代/157 后记不要等到失去健康，才想到预防疾病/163 你还在看西医吗 第一部分 饮食正常何须补充营养 农作物变得不健康 首先就让我们来看看现代食物究竟有多营养？传统上，粮食的来源有赖农作物，而农作物的营养取决于种植时的土壤营养。农业学上的“最低限度定律”指的是只要土壤缺少了一种营养素，则所产出的农作物便不健康，当然也代表人们摄入之后，同样难以达到预期的健康。 自从农业工业化后，土地的运用被改变了，耕耘的方式不同了，除了原有肥沃的土壤被稀释外，许多农地更被工业废料污染，破坏了许多有机物质，至于决定农作物生产方向的，也不再是传统的农民，而是食品制造业的大亨们。为了增加产能与产值，95%的农作物使用化肥及农药，目的当然是希望加快生长速度及减少虫害损失，这种方式在二次世界大战以前还是罕见的，然而才不过五、六十年的光景，人类的农业生产方式已经发生了史无前例的变革，各种农药的使用，到了满山遍野的程度（参见第十一章）。化学肥料只提供钾、氮、磷等元素，但镁、硒、铬、硼、锰等微量元素却不知不觉地不见了，而这些缺乏的元素正与许多现代“文明病”有关！ 另一方面，近20年来，许多粮食更是经过极具争议的基因改造而生产出来的（俗称GE或GM食物），特别是食用量大的玉米、黄豆（大豆）、小麦、棉花（作为食用油）、甘蔗（制作蔗糖）、椒类、马铃薯、番茄等。这些被改造过的农作物，几乎都变成金融市场上可供炒作的宠儿