第一章企业运作管理概述详解.pptVIP

生产运作管理的目标可以用一句话来概括：“在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。” 该目标说明了产品竞争力的四个基本要素： 质量：可靠性、可用性、安全性和维修性。 成本：为顾客提供性价比高的产品。 交货期：在最短的时间里满足顾客的需要。 柔性：提供多样化的品种满足顾客多样化需求。 制造 生产技术 产品设计 生产系统 选择与设计 产品开发 与设计 市场调查 与预测 产品配送 售后服务 财务 营销 相对完整的生产活动 生产系统内部运行管理 狭义的生产 最早的生产管理 1.生产运作战略决策 包括产品战略决策、竞争策略、生产组织方式的设计和选择、企业的生产规模选择、纵向集成度和供应链结构的设计等。 2.生产运作系统的设计决策 包括产品设计、生产运作技术的选择、生产运作流程的设计、生产能力规划、设施选址和设施布置、工作设计等。 3.生产运作系统的运行决策 包括不同层次的生产运作计划、生产作业进度、质量和成本控制、材料采购、运输、库存控制等。 企业经营战略决策 生产运作战略决策： 产品战略 竞争策略 生产运作组织方式 纵向集成度与供应链结构 生产运作系统设计决策： 生产运作流程 运作技术选择 运作能力规划 工作设计 设施选址 设施布置 生产运作系统运行决策： 综合计划与主生产计划 MRP、MRPⅡ与ERP 供应链管理 库存管理 质量管理 作业排序/项目管理 一、生产运作管理是企业管理的基本职能之一 二、运作是提高企业市场竞争力的基本保证 三、企业的投入和消耗主要发生在运作系统 企业管理的基本职能有：第一种观点包括生产运作、市场营销、财务会计。 生产运作管理与财务、市场营销之间的关系 企业管理的其他职能：采购、人事、工业工程、设备维修、公共关系、运输等 。生产运作管理与企业其他职能的关系 第二种观点包括生产运作、市场营销、财务、人力资源和技术。企业五大基本职能之间的相互关系 运作 营销 财务 资本市场 资源市场 目标市场 市场营销：开拓市场与销售，负责产品在市场上的“惊险一跃”，实现价值的转换，将产品资金转换成货币资金。 运营管理：负责将原材料转换成产品或服务，将现金变成储备资金，再变成生产资金，最后转换成成品资金。 财务管理的对象是企业资金，负责资金的筹措、运用和核算。 组织名称 市场营销 生产/作业 财务/会计 快餐店 电视广告 做汉堡包、薯条 向供应商付款 分发宣传品 保养设备 收取现金 赞助儿童组织 设计新店面 支付员工工资 支付银行贷款 大学 邮寄招生目录 科学研究 向教职工支付工资 宣传 教学活动 收学费 汽车制造商 电视广告、报纸广告等 设计汽车 向供应商付款 赞助汽车赛 （F1、达喀尔汽车拉力赛） 制造部件 支付员工工资 装配汽车 做出预算 发展供应商 支付股息 出售股票 教会/教堂 吸收新教友 主持婚礼、葬礼与礼拜 收取捐献 掌握使用情况 支付抵押贷款与其他账单 生 产 运 作 维修 人事 工业 工程 采购 公共 关系 运输 一、生产运作管理是企业管理的基本职能之一 财 务 营 销 技 术 人力资源 生产运作 企业之间的竞争主要表现在：质量、时间、成本和柔性。 在一个企业中，往往有75%投资、80%的人员、75%以上的成本集中在运作领域。 项目 食品 加工业 医药 制造业 电子及通信设备制造业 普通机械制造业 纺织业 生 产 运 作 产品材料 直接劳动成本 84% 59% 84% 80% 85% 附加费用 监督及供应 5% 5% 3% 2% 2% 小计 89% 64% 87% 82% 87% 销售、财务与 管理费用 6% 22% 7% 10% 6% 利息、非经营项目 税收及利润 5% 14% 6% 8% 7% 肉类包装工业 家具制造业 餐饮业 重型设备制造业 材料 79% 40% 38% 42% 直接劳动力 8% 15% 20% 12% 附加费用、监督及供应 3% 22% 16% 23% 生产运作费用合计 90% 77% 74% 77% 管理费用 9% 15% 22% 20% 利息等 1% 8% 4% 3% 企业类型 费用项目 自然创意概念公司设计并生产木制家具。该公司由欧阳在广东潮州建立，从生产用于广州、深圳、潮州及周边的度假小屋中的客户定制木家具起家。欧阳本人作为一个爱好户外活动的人，别出心裁地想将“一点户外的气息”带入屋内。自然创意概念公司建立起了以创意性设计和高超制作工艺而闻名的显赫声誉。销售逐渐垄断了整个广州、深潮州及周边地区。公司的发展壮大又带来了另外的机会。 按