乍娜葡萄新芽变0—1温室栽培效应及高效栽培技术研究.pdf

～ 正埋盆萄赶狂变2Q=l温呈栽培敛碰丝矗敛哉接拉苤业[究 摘要 在参与90—1葡萄芽变新品种选育的基础上，针对90一1葡萄主要性状表现及浆果发育 动j§，提出90一1葡萄特别适合日光温室栽培的观点。为了给日光温室内栽培的90一1葡萄 配套“良法”，于1997一1999年，对日光温室内90一l葡萄休眠前营养水平的提高、休Ⅱ民期 树体修剪、休眠后芽体萌发、温室内树体营养生长的控制及提高果实经济性状等一系列关 键技术进行研究，总结出90—l葡萄温室高效栽培技术。1999—2002年，连续3年在河南科 技大学林业职业学院果树实验场葡萄园综合运用，效果稳定，增效显著。为90l葡萄新鼎 种的推广应用和高效栽培提供了技术保证。建议90—1葡萄引种单位及果农，在目光温室栽 培中推f“使用。 [关键词]90—1葡萄日光温室 高效栽培 —— 笙娅盆萄新蓝变90：l温室找墙效应垃高教裁垃拉苤狱i￡ 一一 1文献综述 1．1前言 sL)果树，是世界上栽培最甲、分布 葡萄为葡萄科(victaceaeJuss)葡萄属(Viti 5％的有机酸， 最』+的果树之～。葡萄果实汁多味美，含有12—15％的葡萄糖和果糖：约o．5一l B2、、C、P)， 主要是苹果酸和酒石酸；O．05％一0．8％的酚类物质以及多种维生素(A、Bn 尤其是近年来从葡萄中发现可以防治心脏病和皮肤癌的白藜芦醇”、，更说明葡萄具有很高 的经济价值和食疗价值。2001年我国鲜食葡萄面积已达24．06万hm2，年产量26244万t”’。 其面积和产量在我国北方落叶果树中仅次于苹果、梨、桃之后排第四位”1。近年来国际鲜 食葡萄生产和消费的总趋势是大粒、无核…，70年代至今我国葡萄育种家培育出了一系列 优质的鲜食品种”‘i“7’81…，几代葡萄育种工作者为了实现这些目标，做了很多科学的、卓 有成效的工作。 我国鲜食葡萄产业的几次快速发展中芽变选种的进展都较大，40年来先后选出大果弛 的A：无核白、吉香、大粒六月紫；早熟的山东丈紫、沈阳玫瑰、早莎芭珍珠等优良品种… “’””1。但截止目前为止，选出理想的极早熟芽变品种很少，和其相配套的高效栽培技术 研究也不够深入“‘“3。本研究在对葡萄芽变新品种90—1特有性状分析的基础上，发现90一1 更适合日光温室栽培。我们从1997年开始，针对90一1葡萄目光温室栽培中出现的枝条成 熟废不离、萌芽不整齐、树体营养生长过旺、果实有大小粒、与露地栽培相比风味变淡等 问题，对日光温室栽培的90—1葡萄进行高效栽培技术研究。 1．2国内外葡萄芽变品种选育与利用概况 1．2．1芽变选种的意义 葡萄的体细胞突变频率仅有百分之一左右，染色体突变频率更低，但是，其突变常阁 在果实形态上的巨大性和成熟期上的早熟性而容易被发现。因而葡萄的芽变品种在各种果 树中是晟多的。早在1881年国外就有葡萄芽变品种的记录，只是到1937年日本的大井上 康利用康拜尔早生的芽变品种石原早生与森田尼杂交，选育出巨峰品种并在日本、中国和 尔南碾一些国家得到广泛栽培后，葡萄的芽变选种开始引起更为普遍的重视““”’。自50 年代以来，我国也发现了一批优良品种，有的已通过试验，作为新品种向生产推J“f：“ —— 笙挫菌蛰逝盐变90：l盈室战垃丝血丛j螽敛蓝监控盔班宜 1 2．2国外葡萄芽变品种选育与利用概况 U本在葡萄优良芽变选育与利用方面做的最好。1940一1990年问，利用各种育种方法 选育出了大粒葡萄品种59个，通过芽变选种选出的有‘红伊豆’、‘红后’、‘信浓贝蕾’、 ‘红蜜’、‘加涅特’、‘红珍珠’、‘黑王’、‘红金泽’、‘紫玉’、‘日光无核’、‘胜宝’、‘舆 山红宝石’等18个葡萄芽变品种，占30．5％，用芽变品种直接做亲本的有17个，问接利 用的更多。以‘巨峰(康拜尔早生芽变一石原早生×森出尼)’为例，直接用做亲本的就有 9个，带有‘巨峰’