史氏鲟仔稚鱼期化酶活性变化及饵料的影响.pdfVIP

史氏鲟仔稚鱼斯消化酶变化及饵料的影响 1 史氏鲟仔稚鱼期消化酶活性变化及饵料的影响 摘 要 对孵化后】-40日龄(DPH)史氏鲟进行消化酶活性变化的研究，发现 1-10DPH为史氏鲟的内源营养期，各种消化酶活性均很低，随消化系统的 发育，活性逐渐升高，但升高幅度较小；11-26DPH为史氏鲟外源营养期， 此间，消化酶活性受水温、溶氧、水质及饵料等外界因素的影响，在前三 种环境因子基本保持稳定的前提下，饵料对稚鱼消化酶活性影响很大。用 水丝蚓(F3)、商品饵料(F2)、商品饵料添加消化酶(F1)及商品饵料或 水丝蚓(FD驯化组)投喂11．40DPH的史氏鲟稚鱼。结果，FD组，除淀粉 酶外，蛋白酶和脂肪酶活性与Fl、F2组均存在极显著差异(PO．01)，F3 组脂肪酶活性与F1、F2组差异极显著(P0．01)，蛋白酶与F2组差异极显 明显高于其它三组。F2和FI组各消化酶活性不存在显著差异(P0．05)， 生长的差异性亦不显著(P0．05)，仅成活率略高于F1组。说明史氏鲟仔稚 鱼驯化培育中的高死亡率，并不是由于稚鱼消化酶的缺乏，其主要原因是 由于饵料的营养成分，尤其是脂类含量和组成能否满足稚鱼的营养需求引 起的。 ，／ ．。 ． 、 关键词：史氏鲡，仔鱼，稚鱼，消化酶，系统发育 史氏鲟仔稚鱼期消化酶变化及饵料的影响 2 第一章综述 前言 鲟鱼类是大中型的经济鱼类，广泛分布于北回归线以北水域中。分布在我 sinensis)，长江水 国的鲟鱼有8种，长江水系和珠江水系的中华鲟(Acipenser dauricus schrenchiiBrandt)和达氏鳇(Huso 黑龙江水系的史氏鲟(Acipenser ruthanus nudiventris Lov)。新疆的3种主要分布在与前苏 Linuaus)和裸腹鲟(Acipenser 联相通的支流中，种群数量少，形不成产量。长江的3种均被国家列为一级保 护动物，禁止对其进行一切经营性捕捞活动。目前尚能形成自然捕捞产量的只 有黑龙江的史氏鲟和达氏鳇。这两种鱼是纯淡水种，仅分布于黑龙江水系。80 年代中后期，由于长期的酷渔滥捕，水环境污染已使史氏鲟资源里逐年下降趋 势。为保护和增加鲟鱼资源，史氏鲟的驯化养殖已成为必然。 化石”的古棘鱼类时代的现存种之一，具有重要的研究价值和极高的经济价值。 栖息在河道中，是非洄游型鱼类，喜在底质砂石江段索饵，在水底层游动，属 大型温和肉食性鱼类，在天然水域中以水生昆虫，底栖动物及小型鱼类为食。 幼鱼的食物则以底栖生物及水生昆虫幼虫为主。随着史氏鲟驯化的成功及集约 化养殖的发展，1992年国内开始有其饲料和营养方面的研究和使用，但远不及 对传统鱼类如：鲤，鲫，虹鳟等的研究那么细致和系统。实际上，目前能够用 配合饲料进行养殖的鲟鱼种类很多，如小体鲟，俄罗斯鲟，西伯利亚鲟，闪光 鲟，中华鲟，史氏鲟及杂交鲟等。由于长期的地理隔离和生态适应，每种鲟鱼 在生长发育和营养生理需求方面会出现很大的差别。如小体鲟经人工一百多年 的驯养选育，对人工饲料的接受能力极强，对饲料的种类和营养要求远低于新 近驯养的史氏鲟，中华鲟在接受配合饲料后，生长很快，对饲料几乎没有选择。 而史氏鲟为新驯化种类，接受配合饲料能力差，导致其幼鱼阶段的驯化成活率 远低于其他种类。而影响稚鱼食性转化难易的两个主要因素是稚鱼自身的消化 生理成熟度和配合饲料的营养组成及外观性状。本试验从史氏鲟仔、稚鱼期消 化酶的活性变化及其消化系统的组织发生方面来研究向配合饲料中添加消化酶 能否促进仔、稚鱼生长，提高成活率，为配制有效的仔鱼开口饵料进行一种新