细胞中的无机物教学设计讲解.ppt

“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片 钙具有约束神经、肌肉活动的本领 缺钙会引起肌肉抽搐，导致痉挛。 血钙过高会引起肌无力。 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 * * * * 第5节 细胞中的无机物 细胞中的无机物 一、细胞中的水 （一）水的含量 （二）水的存在形式和功能 （三）结合水与自由水的转化 二、细胞中的无机盐 1、无机盐的含量和存在形式 2、无机盐的功能 干燥的种子必须吸足水才能萌发； 人的胚胎也要浸润在羊水在发育； 仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中 仍贮存着大量的水分。 思考：以上种种现象说明什么问题? 水是生物生存必不可少的，水是构成细胞的重要无 机化合物。 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占 比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 结论1、细胞中水含量可以达到85％－90％， 是所有化合物中含量最高的 。 （一）水的含量 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 含水量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 结论2、生物种类不同含水量不同。 (水生生物陆生生物) （一）水的含量 结论3、同一生物生长发育不同时期含水量 也不同。 （一）水的含量 结论3、同一生物生长发育不同时期含水量 也不同。 （一）水的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织 器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的 含水量不同。 （一）水的含量 自然界中水的存在形式： 液态、气态、固态 自由水： 结合水： 特点：易蒸发、不受束缚、可流动 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性 和溶解性 （二）水在细胞中的存在形式 含量：占细胞内全部水的95％以上。 含量：约占细胞内全部水的4.5％。 可以自由流动，以游离形式存在 与细胞内其它物质相结合 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水 （E）浆糊中的水 Ａ　Ｂ　 Ｃ　D E　　　 以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有： 1: 细胞中的良好溶剂 ； 4: 运输营养物质和代谢废物。 2：体内细胞浸润的液体环境； 构成细胞重要的组成成分 水的重要功能 自由水的功能： 结合水的功能： 3: 参与生物化学反应； 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？ 结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。 谁的结合水含量更多呢？ 谁的抗逆性更强呢? 热带雨林植物 沙漠植物 自由水与结合水间的转化 冬眠中的北极熊 提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？ 种子的萌发与休眠 自由水 结合水 （三）自由水与结合水间的转化 代谢缓慢 代谢旺盛 总结 自由水与结合水的比值升高，代谢 自由水与结合水的比值降低，代谢 旺盛 缓慢 不要让最后一滴水成为你的眼泪 （一）无机盐在细胞中的主要存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等； 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等； 二、细胞中的无机盐 （二）含量：很少，仅占1％－1.5％ 血红蛋白 铁是血红蛋白的重要组分； 镁是叶绿素的重要组分。 功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分 （三）无机盐的功能 富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。 （三）无机盐的功能 功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动 3、某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 功能 3：维持生物体内水盐平衡 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？ 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 CO2＋H2O 功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡 （三）无机盐的功能 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）