第五章中药资源的化学成分摘要.pptVIP

第五章 中药资源的化学成分 第一节 中药资源活性物质的生物合成 根据药用活性物质的生物合成途径，将生物中具有生物活性的主要化学物质分为：脂肪酸和聚酮，芳香组氨基酸和苯丙素类，萜类和甾体，生物碱，肽和蛋白质及其他氨基酸类衍生物，以及糖类。 生物代谢与药用活性成分的生物合成 代谢途径：生物体内有机化合物转化和交换的生物化学过程所涉及的途径。 初生代谢：除个别种类外，生物之间在修饰和合成糖类、蛋白质、脂类以及核酸物质的代谢途径上基本相同，这些代谢过程代表了所有生物体最基本的共性过程，统称为初生代谢。涉及的化合物成为初生代谢物。 次生代谢：不同生物体之间存在着非共性的生物化学过程，其合成、降解和转化的化学物质不同，所形成的化合物为自然界中有限分布的化合物，他们仅在特定的生物体或生物群中合成，称这类生物化学过程为次生代谢。所形成的化合物称为次生代谢物。 绿色植物初生代谢过程包括光合作用、呼吸作用，核酸和蛋白质合成以及脂肪的合成和分解等生理活动。 光合作用——为次生代谢奠定物质基础和能量； 呼吸作用——形成的中间化合物为次生代谢的生物合成提供必要原料，并形成多条次生代谢途径。 第三节 药用动物化学成分简介 一、胆酸和脂肪酸类 二、黏多糖类 三、蛋白质及肽类和非肽含氮类化合物 四、酶类和