第八章三萜类化合物摘要.ppt

中药化学 本 章 内 容 一、概述 二、分类 三、理化性质 四、提取分离 五、结构测定 一、概述 ㈢生理活性 具溶血、抗癌、抗炎、抗菌、抗生育等活性。 齐墩果酸——临床用于治疗肝炎 人参皂苷B2、柴胡皂苷A——降低高血脂 大豆中的大豆皂苷——抑制血清中脂类氧化及过氧化脂质生成并有减肥作用 由于皂苷能降低表面张力的活性，可被用来作乳化稳定剂、洗涤剂和起泡剂等。 一、概述 ㈣生物合成 三萜类化合物，是由倍半萜金合欢醇（farnesol）焦磷酸酯尾-尾缩合生成鲨烯。鲨烯（squalene）通过不同方式环合形成三萜类化合物。这样就沟通了三萜与其他萜类之间的生源关系。 本 章 内 容 一、概述 二、分类 三、理化性质 四、提取分离 五、结构测定 三七皂苷Re 二、化学性质 由于三萜化合物结构中常有：-OH、=等，因此，在无水条件下，与强酸（硫酸、磷酸、高氯酸）、中等强酸（三氯乙酸）、Lewis酸（氯化锌、三氯化铝、三氯化锑）作用，会产生颜色变化或荧光。 主要是使羟基脱水、增加双键结构，再经双键移位、双分子缩合等反应生成共轭双烯系统，又在酸作用下形成阳碳离子盐而呈色。 常见的呈色反应： 醋酐－浓硫酸反应（Liebermann-Burchard reaction） 五氯化锑反应（Kahlenberg reaction） 三氯醋酸反应（Rosen-Heimer reation）