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13_花式点心资料.ppt
海曙中心小学美术课件 相传东晋时期的一位将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,甚为感动,随即传令烘制美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。 点心的由来 根据点心的外形特点,我们可以把它们分为几何形点心、象形点心和自然形态点心。 葱油饼(圆形) 鸡蛋卷(圆柱形) 方糕(方形) 千层油糕(菱形) 象形点心的外形往往模仿自然界中的植物。 葫芦包 寿桃包 石榴包 荷花酥 自然形态点心的外形不十分规则,是采用较为简易的造型手法形成的。 开口笑 蜂巢蛋黄角 开花馒头 由国外引入,有着西方民族特色和风格的糕点,我们称为西式糕点。 开口笑 甜甜圈 奶油蛋糕 西式点心中有很多是属于蛋糕类的,还有面包和曲奇等。 巧克力曲奇 酥饼 面包 汉堡 披萨 作品 ㈠ 步骤分析 1. 用彩泥捏好点心的双层底座。 2.用“捏”和“压”的方法做好花朵形。 3.用“捏”和“刻”的方法做好花朵外黄色花瓣的装饰。 4.搓出小圆点做花朵形上的装饰。 5.压出圆形做花朵形上的花心。 作品 ㈡ 步骤分析 1.用彩泥捏好点心的星形底座。 2.用“捏”的方法做好星形的中心。 2 3.捏”的方法做好星形上的花形装饰。 4.搓出小圆点和椭圆点做花朵形上的装饰。 4 6.用“搓”和“刻”的方法做进一步装饰。 1.用“包”的方法先做好“蛋糕”的基本形状。 作品 ㈢ 步骤分析 2.用“绕”的方法做“蛋糕”的边。 3.捏出五星和彩色圆点后进一步制作装饰。 4.插上绕好的“巧克力棒”。 5. 用皱纹纸等材料装饰“蛋糕”底部。 卷 ——用“卷”的方法还可以做麻花。 方法加油站 绕——用“绕”的方法可以做饼干或是点心上的装饰。 包——用“包”的方法可以做点心的外皮。 粘——用“粘”的方法可以做点心上的小果子。 海曙中心小学美术课件 第二课时 “巨无霸”套餐 包 ——用“包”的方法做热狗外面的面包。 叠 ——用“叠”的方法将汉堡中的各类食品组合起来。 双层大“蛋糕” 美味“小蛋糕” 说说你喜欢哪一款? 可爱小“月饼”
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