14、物质生活与习俗的变迁(修改版)资料.pptVIP

* * * * * 不知大家从这段小品中感受到什么? 察县三中 李佳雯 高中历史(人教版)必修2第五单元 中国近现代社会生活的变迁 第14课 物质生活与习俗的变迁 一、动荡中变化的近代社会生活 1、变化原因： （1）鸦片战争打破清政府“闭关锁国”政策 （2）西方物质文明和思想文化的影响。 中山装 长袍马褂 早期西服 一、动荡中变化的近代社会生活 2、变化的表现: （1）衣： 清代男女服饰 2、变化的表现: 末代皇帝溥仪与皇后婉容的合影 (1)第一阶段:鸦片战争后到新中国的建立(1840-1949年) 1、男装： 2、女装： 长袍马褂、西装、中山装 向称身适体、短袍窄袖的方向发展，旗袍（旧式、新式） 1、中餐：四大菜系 叫花子鸡、糖醋鳜鱼 清淡、味甜 淮扬菜 鱼香肉丝、宫保鸡丁 清香、鲜嫩、味纯 川菜 葱烧海参、烩乌鱼蛋 清香、鲜嫩、味纯 粤菜 三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹 清香、鲜嫩、味纯 鲁菜 特色招牌菜 口味特点 四大菜系 2、西餐：作为大众饮食方式传入的时间：19世纪40年代（鸦片战争后） 影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食 品厂出现。 你知道多少中西方饮食文化及其区别？西餐是怎样传入中国的？ 3、区别:西方：饮食以营养为最高准则（讲求食物营养成分的搭配合 理，及营养成分是否被充分吸收）