江蟹池塘无公害养殖技术规程.doc

江蟹池塘无公害养殖技术规程 1　 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3　 环境条件 3.1　 水源 应符合 GB 11607-1989 的规定。 3.2　 水质 应符合 NY 5051 的规定，其中水体适宜透明度为 30cm～ 50cm， pH值为 7.0～ 8.5，溶氧量 ≥ 5mg/L 。 3.3　 池塘 3.3.1 面积：养蟹池塘适宜面积为 1.5万 ㎡ ～ 6.5万 ㎡ ，最适养殖面积为 2.0万 ㎡ ～ 3.5万 ㎡ 。 3.3.2 水深：平均水深为 1.2 m～ 1.5m。 3.2.1 .1 池内周应有蟹沟，沟宽 3.0m、深 0.5 m～ 0.7m。 3.2.2 .2 蟹池达到正常水深时，蟹沟水深为 1.7m以上。 3.4 其它条件 3.4.1 电力充足。 3.4.2 池埂面宽达到 2m以上，池埂内边坡坡比为 1： 2.5～ 3。 3.4.3 池周无高大建筑物或树木。 3.4.4 进排水方便，进、排水分离。 3.5.5 蟹池土质以粘土为好，粘壤土次之；蟹池底泥厚度控制在 10cm～ 20cm。 4 蟹种放养前准备 4.1 蟹池清整 11 月底，池内中华绒螯蟹和混养水产品收获后，留足草种，抽干池水，清除池底过多的淤泥，修整池塘边坡和进排水口。 4.2 池底曝晒 池塘清整后曝晒 20d～ 30d。 4.3 暂养围栏设置 4.3.1 暂养围栏设置方法 4.3.1 .1 暂养围栏面积为蟹池面积的 15%。 4.3.1 .2 围栏高 1m。 4.3.1 .3 围栏上沿内侧缝上 20cm宽的塑料薄膜防止蟹种爬入大池，围栏下端埋入泥中 15cm，围栏用竹竿固定。 4.3.2 暂养围栏设置时间：蟹池进水前。 4.3.3 暂养围栏设置区域：围栏范围为蟹池较深处且池底平坦。 4.4 进水消毒 4.4.1 12 月底至 1月初开始进水，进水深度淹没池底 20cm。 4.4.2 池塘消毒 4.4.2 .1 进水后即可进行池塘消毒，消毒时测量水质 pH值， pH值在 7.0以下的可用生石灰消毒， pH值在 7.0以上的用一元二氧化氯、漂白粉或强氯精消毒。消毒药物用量（平均水深 20cm）为：二氧化氯每 667 ㎡用 量为 0.25kg，生石灰每 667 ㎡ 用量为 75kg，漂白粉每 667 ㎡ 用量为 13kg，强氯精每 667 ㎡ 用量为 2.5kg。 4.4.2 .2 消毒药物使用方法：用非金属容器化水全池泼洒（含池塘边坡）。 4.5 水草种植 4.5.1 消毒后 7d～ 10d即可种植水草。 4.5.2 水草品种以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等沉水性植物为主，辅以少量浮水植物和挺水植物。 4.5.3 沉水植物要求覆盖池底面积的 60%左右，浮水植物和挺水植物控制在水面面积的 10%以内。 4.5.4 水草种植稳根发芽后，如果池水过于清瘦，可每 667 ㎡ 施用磷肥 15kg，促进水草生长和调肥水质，注意不可使用有机肥或氨肥。 5 螺蛳投放 每 667 ㎡养殖水面 投放活螺蛳 250 kg～ 400kg，螺蛳投放最好分两次，水草种植后至 清明前， 每 667 ㎡ 投放活螺蛳 100 kg～ 150kg，清明后每 667 ㎡ 投放 150kg～ 250kg 。投放时均匀遍洒于池内。 6 防逃设施安装 6.1 防逃设施采用钙塑板围拦防逃墙，土面上墙高 45cm，埋入土下 15cm，靠防逃墙外侧用木桩或短竹竿固定 ,建防逃墙时应注意在池角处需建成弧形。 6.2 防逃设施可在蟹种进池暂养后安装。 7 蟹种放养 7.1 水草种植后即可将池水加深到 40cm，准备投放蟹种。 7.2 蟹种质量 7.2.1 品种：纯种长江中华绒螯蟹。 7.2.2 蟹种规格： 120只 /kg -200只 /kg。 7.2.3 蟹种质量：群体规格整齐，个体色泽鲜艳，侧齿、额齿、疣突明显，步足细长，指节尖长，附肢齐全、体表无病灶，反应敏捷，附肢齐全，无小规格早熟个体。 7.3 放养时间 蟹种投放时间，一般控制在 2 月初至 3 月初 ,可根据养殖准备情况及生产模式灵活掌握，选择晴朗天气放种，放种时气温为 8℃～ 10℃。 7.4 蟹种放养密度 扣蟹投放密度应根据各方面因素综合考虑，一般每 667 ㎡ 投放规格为 120 只 /kg 扣蟹 600只，规格为