细胞膜流动镶嵌模型(整理)解读.pptVIP

“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治结构模型有什么不足？ 流动镶嵌模型的基本内容： 1、膜的组成成分： 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层 3、蛋白质分子的位置: 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 4、结构特点：流动性 * 第4章 细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型 普通布 弹力布 塑料布 细胞膜的组成成分及比例，各种成分在细胞膜中的分布情况。 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 提出假说： ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 膜是由脂质组成的 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解） 实验现象：细胞膜被破坏 提出假说： 细胞膜中含有蛋白质 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行 提取、分离和鉴定吗？ 有必要，因为推理不一定就是正确的，必须通过科学实验进行检验和修正。