茶餐厅服务员日常行为规范资料.pptVIP

餐厅员工工作行为规范 奖励与处罚条例 改进公司管理，提高服务质量有重大贡献者。 服务工作创造优异成绩者。 接待宾客过程中，服务工作态度好，创造良好声誉者。 开发新产品，市场接受获得重大经济效益者。 为宾客提供最佳服务，工作积极热心、受到宾客表扬者。 发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 为保护公司财产、同事及宾客生命财产，见义勇为者。 提出合理化建议，并经实施有效者。 控制开支，节约费用有显著成绩者。 敢于抵制不正之风，事迹突出者。 奖励种类及形式 通报奖励 物质奖励 晋级 奖励的审批权限 通报表扬由部门经理批准，人力资源部考察发文备案。 物质奖励由部门经理提名，由总经理批准，人力资源部考察发文备案。 晋级由部门经理提出，报总经理批准，人力资源部考察发文备案。 过失种类 甲类过失（轻微过失） 迟到、早退 当班时不着工作服、不佩戴工作牌，不修边幅。衣着不整齐或工作牌佩戴不适当，佩戴结婚戒指以外的饰物。 当班时串岗，扎堆闲聊，收听收音机或擅自调整班次。 当班时嚼口香糖，吃零食等。 非当班时间私自在客用场所逗留、闲逛。 工作或服务效果欠佳，达不到工作的基本要求。 违反规定走客用通道或使用客用卫生间、客用物品。 随地吐痰、乱扔烟头和废弃物。 不维护更衣柜、宿舍和公关场所的整洁。 在工作间或操作柜内存放私人物品。 不注意节约器材、水、电、饭菜不爱护公物、用具设备等。