富利亚与窄刀薯杂种产量与加工性状及其矿质元素含量分析.pdf

量鲁置量墨墨墨墨—薯曹喜量量罾量舅量鼍皇皇昌目_量曼皇量昌黑_-V_’。一二 目 录 中文摘要……………………………………………………………………………………………．I 英文摘要…………………………………………………………………………………………一III 1引言………………………………………………………………………………………………1 1．1马铃薯概述…………………………………………………………………………………．1 1．2马铃薯加工业概述…………………………………………………………………………．2 1．2．1马铃薯加工历史…………………………………………………………………………2 1．2．2中国马铃薯加工业现状…………………………………………………………………2 1．2．3影响中国马铃薯产业发展的主要问题…………………………………………………3 1．2．4马铃薯炸片概述…………………………………………………………………………3 1．3矿质元素与人体健康………………………………………………………………………．4 1．3．1矿质元素概述……………………………………………………………………………4 1．3．2马铃薯大量矿质元素研究的意义与国内外研究进展…………………………………4 1．3．3马铃薯中微量元素研究的意义与国外研究进展………………………………………6 1．3．4马铃薯中矿质元素研究的国内外对比…………………………………………………8 1．4二倍体马铃薯研究的目的与意义…………………………………………………………．．8 1．4．1二倍体马铃薯种质资源的优点…………………………………………………………8 1．4．2 2n配子概述………………………………………………………………………………8 1．4．3 2n配子在育种中的应用…………………………………………………………………9 1．4．4 2n配子在马铃薯育种中的应用优势……………………………………………………9 1．4．5富利亚和窄刀薯的利用进展…………………………………………………………．．10 1．5研究的主要内容……………………………………………………………………………11 1．6研究的目的与意义…………………………………………………………………………12 2材料与方法……………………………………………………………………………………．．13 2．1试验材料……………………………………………………………………………………13 2．2试验方法……………………………………………………………………………………14 2．2．1田间试验………………………………………………………………………………．14 2．2．2块茎性状的调查…………………………………………………………………………14 2．2．3块茎的炸片评分…………………………………………………………………………14 2．2．4干物质含量的测定……………………………………………………………………．．15 2．2．5还原糖含量的测定……………………………………………………………………．．15 2．2．6全钾量的测定…………………………………………………………………………．15 2．2．7全钙量的测定…………………………………………………………………………．．16 2．2．8全镁量的测定…………………………………………………………………………．．16 2．2．9全锌量的测定…………………………………………………………………………．．16 2．2．10全铁量的测定…………………………………………………………………………．16 2．3数据处理……………………………………………………………………………………17 T 东北农业大学农学硕士学位论文 2．3．1方差分析与多重比较…………………………………………………………………一17 2．3．2相关性分析……………………………………………………………………………．17 2．3．3偏相关分析………………