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13303598500 张 茜 国家高级育婴师 国家二级公共营养师 北京营养师俱乐部会员 运城市健康教育协会特聘老师 运城市天天营养工作室创始人 人人健康从“天天”营养开始 好丽友薯愿涉及虚假宣传被罚款 2014-03-13 11:11:27 来源:青岛早报 作者:王晓先 于滈 　　对于爱吃薯片又担心发胖影响身体健康的人来说，焙烤型薯片“好丽友薯愿”曾被不少市民认为是既能饱口腹之欲又不会对身体造成太大负担的好产品。不过近日因外包装上“口感松脆、不油腻、且100%不含反式脂肪”涉及虚假宣传，“好丽友薯愿”所属的好丽友食品有限公司被上海工商部门处以5万元罚款，引起了零食爱好者们的热议。 　　“原来这非油炸的‘薯愿’能量和脂肪含量比油炸薯片也差不了多少啊。”一位网友在微博上说到。记者比较从超市买回的好丽友焙烤型薯片和部分品牌的油炸型薯片，在“好丽友薯愿”的外包装上“非油炸”“零反式脂肪酸”的字样十分明显，再看两者的营养成分表对比，一小包52克“薯愿”薯片的能量值为1099千焦（262千卡），脂肪含量为13.4克，而某品牌油炸型薯片40克一包的营养成分表显示，其能量为871千焦，脂肪含量为12.0克。 　　青大附院营养科主任韩磊认为，在能量和脂肪含量上，非油炸的食物不一定等同于低能量食物，如非油炸的食物中添加了大量的调味剂和甜味剂等食品添加剂，长期累积摄入同样对人体无益，因此说非油炸食物更健康并不正确。另外，市民应学会看食品标签，通过比较食品标签提供的能量和营养素来挑选食物。 “六个核桃”被指营养不高 补脑涉嫌虚假宣传 2014年3月25日06:43 沈阳网-沈阳晚报 据知情人士介绍，配料表的物质排列顺序，通常都是按照含量从多到少或者从主要原料到次要原料来进行排列。这么看来，核桃乳、杏仁露、花生露等植物蛋白饮料中的核桃仁、杏仁、花生仁的含量也就比添加剂和香精多一点儿，甚至还没有糖放的多，所以基本上都是水。 　　此外，六个核桃核桃乳的广告中，有“经常用脑，多喝六个核桃”的说法，这就在诱导用脑较多的消费者经常饮用，暗示其有补脑功能，涉嫌虚假宣传。 区分奶类产品和乳饮料！ 睁大眼睛看包装 是否藏着饮品与饮料 配料栏的第一位 原料是水还是奶? 别忘看看营养素 牢记2.8与2.3 一看包装 二看配料 三看营养素 什么是零食？ 零食指在非正餐时间食用的各种少量的食物或饮料，不包括水。 生理特点：活动量大，胃容量有限，容易饥饿； 三餐两点制； 选择零食是必须的； 营养学家认为，通过合理适当吃零食，可以补充一日三餐中缺少的微量元素，让孩子享受生活，又拥有健康。 选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类食物。 选择奶类要看营养标签！ 坚果要注意摄入形式！ 多喝白开水，少喝含糖饮料 容易引起儿童超重和肥胖，诱发龋齿。 国际推荐数量，成人每天摄入白糖不宜超过50克，孩子不宜超过30克。38克白糖提供150千卡热量，几乎相当于孩子一餐热量的一半。 算一算：孩子吃了多少糖？ 　 一勺白糖约为12克。 一勺蜂蜜=0.9勺白糖。 　 一勺糖果=一勺白糖。 一勺果酱=0.7勺白糖。 　 1听可乐=3勺白糖。 1瓶500毫升的甜饮料=4勺白糖。 　 1块43克的普通甜巧克力=2勺白糖。 1块120克重的蛋糕=2勺白糖。 可经常食用的零食 特点：低脂、低盐、低糖类 水煮蛋、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、蒸、煮或烤的红薯、地瓜、土豆，纯鲜牛奶、纯酸奶等 水果蔬菜：香蕉、西红柿、黄瓜、梨、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、坚果类等 饮料：不加糖的鲜榨橙汁、西瓜子、芹菜汁、冰糖菊花茶等 幼儿园自制小包子、特色小馒头、糕点等 适当选用的零食（每周1-2次） 中等量的脂肪、盐、糖的食品。 巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、核桃干、盐焗腰果、干地瓜干、果汁含量超过30%的果蔬汁饮料，橙汁饮料、杏仁露、乳饮料，鲜奶冰激凌、水果冰激凌等。 限制食用的零食（每周不超过一次） 特点：高盐、高糖、高脂肪类。 各种糖果及果脯：奶糖、软糖、棉花糖、水果糖、蜜枣脯、苹果脯、话梅等； 油炸及膨化食品：方便面、奶油夹心饼干、巧克力派、炸鸡块、炸薯条、奶油蛋糕等； 其他：炼乳、可乐、雪糕、冰淇淋等 烧烤食品更不能作为零食食用。 总 结 零食好吃又好看 如何选择要思考 孩子不懂大人教 科学食用最重要 体脂%标准： 成年男性15-20% 成年女性20-25% 体质指数（BMI） 公式：BMI=体重（kg）/身高（m)2 中国成人体质指数评价表 发 病 原