培养方法对灵芝菌丝体胞内三萜产量和抗肿瘤活性的影响.pdfVIP

上海农业学报2014，30(2)：33—37 Acta AgriculturaeShanghai 文章编号：1000—3924(2014)02．033—05 培养方法对灵芝菌丝体胞内三萜产量和抗肿瘤活性的影响 骆军鑫1 ，张劲松¨，贾 薇1，冯 娜1，杨 炎1，唐庆九1，刘艳芳‘，章 慧h2 (1农业部南方食用菌资源利用重点实验室，国家食用菌工程技术研究中心，上海市农业遗传育种重点开放实验室， 上海市农业科学院食用菌所，上海201403；!上海海洋大学，上海201306) 摘要：采用液体震荡一静置两阶段培养法进行灵芝液体深层发酵培养，与液体震荡培养法相比，灵芝菌丝体 胞内总三萜含量提高了1．7倍左右，总三萜产量提高了2．5倍左右。研究表明：在静置过程中，上层为白色菌丝体， 下层为黄色菌球；上层菌丝体总三萜含量是下层菌丝体的3倍，总三萜产量是下层菌丝体的4倍。另外在静置阶 段采用培养瓶不会影响灵芝菌丝体总三萜含量，且上层菌丝体的生物量提高了50％，从而大大提高了上层菌丝体 总三萜产量。高效液相色谱(HPLC)分析表明：上层菌丝体中含有的三萜组分种类比下层菌丝体多；细胞试验表 明：上层菌丝体的醇提取物在作用体积浓度为50／-g]mL时对肝癌细胞HepG2的抑制率达到62．91％。 关键词：灵芝；菌丝体；三萜产量；培养法；抗肿瘤活性 中图分类号：$567．3 文献标识码：A Oilthe Influencesofculturemethods and yield antineoplastic ofintracellularofGanodermalucidum activity triterpene mycelia LUOJun—xinl一，ZHANG Weil，FENGNal，YANGYanl， Jin—song”，JIA TANG Huil’2 Qing—jiul，LIUYan—fan91，ZHANG (1National ResearchCenterEdible Engineering of Fungi，ShanghaiKeyLaboratoryofAgricultural Geneticsand Edible Sciences， Breeding，Instituteof Fungi，ShanghaiAcademyofAgricultural Ocean 201306，China) Shanghai201403，China；2ShanghaiUniversity，Shanghai withthe flaskculturein fermentationofGanoderma Abstract：Comparedliquidshaking deep lucidum，themethodof cultureandstaticculturecouldnot makethe two．stage shaking only mycelium biomassnotdecreasebutalsoincreasethetotal contentandthetotal triterpene triterpeneyieldby about1．7timesandabout2．5tim