硒肥对猕猴桃果实硒含量和其营养品质的影响.pdfVIP

农业 资源与环境学报 Journal of Agricultural Resources and Environment 2014 12 31 6 565-569 December 2014 Vol.31 No.6 565-569 月·第 卷·第 期： · · ： 硒肥对猕猴桃果实硒含量及其营养品质的影响 1 1 1，2 3 3 4 1 1 刘红芹 ，陈 悦 ，方 勇 ，张 隽 ，宗良纲 ，孙宏杰 ，陈 曦 ，薛 梅 ， 3 1 * 赵方杰 ，胡秋辉 1. / 2 10023 2. ， （南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 江苏 南京 ； 南京农业大学食品科技 210095 3. 2 10095 4. ， ， ， 学院 江苏 南京 ；南京农业大学资源与环境科学学院 江苏 南京 ； 山东省淄博市博山区农业综合开发办公室 山东 淄博 255200 ） 3 ： 。结果表明： 摘 要 采用叶面喷施、根施及根叶并施方式对猕猴桃植株进行富硒处理 种施肥方式对于提高猕猴桃果实硒含量效 0.5 kg 103.5% C Vc 果的顺序为叶面喷肥 根叶并施 根施，以叶面喷施 硒肥最优，果实硒含量增加了 ；提高果实维生素 （ ）含量的效 ，根施0.5 kg ，果实Vc 23.0% Vc ；提高 果顺序为根施 根叶并施 叶面喷肥 硒肥最为显著 含量增加了 ，而叶面喷肥后果实 含量下降 0.5 kg 果实可溶性固形物含量的效果顺序为叶面喷肥 根叶并施 根施，以叶面喷施 硒肥最优，果实可溶性固形物含