酒店餐饮管理系统介绍詳解.docVIP

四会速8酒店餐饮管理 系统方案 编写人： 日 期：2013年03月15日 目 录 第1章 前言、功能结构和流程简介 5 § 1.1 前 言 5 § 1.2 功能结构简介 6 1.2.1 软件体系 6 1.2.2 前台系统功能图(流程图) 8 1.2.3 后台系统功能图(流程图) 9 第2章 酒店系统采用后预期达到的目标和效益 10 § 2.1 提高经济效益 10 § 2.2 提高服务质量 10 § 2.3 提高工作效率 11 § 2.4 全面了解营业情况 11 § 2.5 完善宾馆内部管理体制 11 第3章 讯博酒店管理系统总览 12 § 3.1 软件功能模块组成 12 § 3.2 系统总体流程图 13 § 3.3 网络架构 13 § 3.4 开发工具 14 § 3.5 数据库系统 15 § 3.6 操作系统平台 15 第4章 系统功能特色 16 § 4.1 功能全面 16 § 4.2 性能稳定 16 § 4.3 操作简单、用户界面友好 17 § 4.4 先进灵活 17 § 4.5 易于扩充 18 § 4.6 无忧维护 18 § 4.7 数据安全保密 18 第5章 讯博星级酒店管理系统主要功能介绍 19 § 5.1 客房预订 19 § 5.2 前台接待 20 § 5.3 前台收银 23 § 5.4 夜间核数 25 § 5.5 客史分析管理 25 § 5.6 房务中心（管家部） 26 § 5.7 仓库管理系统 27 § 5.8 程控电话计费管理 27 § 5.9 人事工资管理系统 28 § 5.10 财务管理系统 29 § 5.11 IC卡管理系统（一卡通、会员管理） 29 § 5.12 VOD视频点播 29 § 5.13 总经理决策分析查询系统 30 § 5.14 系统维护 31 § 5.15 扩充系统功能 31 § 5.16 各种接口系统功能 32 第6章 餐饮酒店系统解决方案 33 § 6.1 系统特色 33 6.1.1 操作便捷 易学易用 33 6.1.2 . 具备强大的前台管理系统 34 6.1.3 ．完善的会员管理模式 34 6.1.4 多种会员卡模式 34 6.1.5 来电管理、短信管理 34 6.1.6 查询系统 34 6.1.7 快速生成报表 35 6.1.8 库存明细 35 6.1.9 灵活的财务结算系统 35 6.1.10 实时厨打监控，杜绝制作漏单 35 6.1.11 严密权限设置，专人专用特定功能 36 6.1.12 触摸屏点餐系统 36 6.1.13 宴会预定功能 36 § 6.2 系统功能介绍 37 6.2.1 餐饮管理部分 37 6.2.2 前台销售子系统(POS系统) 37 6.2.3 后台控制系统 38 6.2.4 前台咨客系统 41 6.2.5 厨房划菜系统 41 6.2.6 触摸屏点餐系统 41 § 6.3 仓库管理 42 6.3.1 仓库管理 42 § 6.4 会员管理 43 § 6.5 报表查询 43 § 6.6 点菜设备介绍 44 6.6.1 Ipad介绍 44 6.6.2 安卓系统平板 45 § 6.7 点菜宝介绍 47 6.7.1 点菜宝介绍 47 6.7.2 系统特点 47 6.7.3 业务流程 48 6.7.4 系统结构 48 6.7.5 功能简介 49 6.7.6 系统网络图 49 6.7.7 无线通信基站 49 前言、功能结构和流程简介 前 言 21世纪的酒店，从内部管理到外部销售都将发生质的变化。激烈的市场竞争，要求酒店引入更多、更新、更高的IT技术，而非单一的前台管理软件甚至传统的前、后台软件所能满足。现代化的宾馆是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务与设施为一体化的消费场所，酒店宾馆组织庞大，服务项目多，信息量大，要想提高劳动生产，降低成本，提高服务质量和管理水平，进而促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理，讯博星级酒店管理系统正是为此而设计的，本系统是一套适用于大、中型星级酒店使用的优秀系统，操作简单，灵活性好、系统安全性高，运行稳定，实是管理者的理想选择。 讯博IT技术为一体，将多种不同类型的软件工具用统一的用户界面集成为一个大系统，在一个网络上实现酒店全方位电脑化管理。它不仅拥有传统软件所有的功能和较之更强大的功能，而且还根据目前酒店业的经营状况，着重于市场营销、成本控制、销售及成本预算等协助经营者开源节流的崭新概念设计，它是遍及整个酒店的技术和运营的解决方案。 成功的酒店是将经济效益作为酒店的运营宗旨，管理的核心也是在于如何提高经济效益。讯博智能酒店管理系统Windows XP/NT/9X下运行的一套全方位、可按模块进行高度集成的酒店管理系统，设计到销售部、前厅部、餐饮部、管家部、仓库、财务等主要职能部门，功能全面，中心数据库